做红烧肉方法窍门是什么 飘香香 专业问答 3.03W 大中小设置文字大小 肉炒出油后加水。将切好的五花肉焯水之后放到盘子里备用,加油后将五花肉倒进去,煸炒出油后加入少量清水、油和冰糖,最后倒入酱油提色,小火焖30分钟左右收汁。需要注意的是五花肉煸炒出油之后再加入少量的清水,这样可以让肉熟的快一些,也便于收汁。 TAG标签:红烧肉 #