怎么拌芹菜入味

把芹菜表面的筋膜撕一下会更容易入味，也可以拌好后等半小时左右芹菜被调料腌制入味了再吃。需要清洗干净芹菜，之后就可以和各种食材搅拌食用。清洗干净就可以直接切成片。注意一下几点即可。

1、芹菜要去掉根须、菜叶和老根，这是搅拌最重要的事项之一；

2、有些芹菜中含有大量水分，需要沥干水分后才能切段备用；

3、将清洗干净的芹菜放入水中再浸泡几分钟，此时锅已经加热了，将清洗干净的芹菜放入翻炒即可；