蛋清打发之后可以做什么好吃的 飘香香 专业问答 6.26K 大中小设置文字大小 蛋糕,蛋挞,奇趣饼,蛋白糖等等。打发蛋清也是有讲究的,要是用手动打蛋器会比较费力,在搅动时一定要注意角度,尽量立起来,转的弧度要大一些,让更多的空气进去,要是用电动打蛋器那就方便很多了,但是打发的时间不要太长,一般一分钟就足够了。 TAG标签:好吃 蛋清 打发 #