蛋清打不发蛋黄可以做吗 飘香香 专业问答 1.11W 大中小设置文字大小 可以。鸡蛋是做蛋糕的主要原料,若是鸡蛋清打不发蛋黄也是可以做的,可以把蛋黄搅开放入适量的面粉,再把蛋清放入多搅拌几次,拌匀后可以直接放在蒸锅里面蒸,可以在锅底刷上一层油,这样做出来的蛋糕没有打发蛋清做出来的松软,但是也可以食用。 TAG标签:蛋清 蛋黄 打不发 #