做麻婆豆腐用什么酱 飘香香 专业问答 1.5W 大中小设置文字大小 豆瓣酱。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品,属于川菜系、辣菜,成品后颜色红亮,口味麻辣。麻婆豆腐制作的主要食材为豆腐,辅料为花椒粉、牛肉末、蒜苗、食用盐、生姜、豆瓣酱、生抽、淀粉、老抽、辣椒面等。制作麻婆豆腐时,使用的辣椒面,可以根据自己的口味酌情添加。 TAG标签:麻婆豆腐 #