夏季减肥菜谱-芹菜香菇怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芹菜 ：半棵
香菇 ：四个（根据个人口味调整）

辅料

葱 ：切末
蒜 ：一瓣
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 芹菜切段洗净，过开水，一到两分钟后捞起，过冷水沥干备用

2. 香菇五六个，泡发洗净，葱蒜切片备用

3. 锅内起热油爆香葱蒜，放入香菇炒至香味出来

4. 放入芹菜翻炒一分钟，加入少量糖，适量盐鸡精即可

5. 摆盘

烹饪技巧

芹菜过热水再过冷水是为了吃起来脆一点，不喜欢的或者闲麻烦可以省略。