软排和肋排有什么区别 飘香香 专业问答 2.66W 大中小设置文字大小 口感不同。软排和肋排是常见的食材, 软排是将脊骨去除,所以肉层会比较薄,瘦肉比较多,口感肥而不腻。肋排的肉质偏瘦,有一侧连接脊骨,肉质的口感较嫩。软排和肋排的烹饪方式相似,可以用于制作红烧排骨、排骨炖土豆、糖醋排骨、排骨玉米汤等美食。 TAG标签:排有 软排 #