好喝的芋头糖水怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芋头 ：一个

辅料

香油 ：半勺
红糖 ：一片
姜 ：一片

具体步骤

1.芋头，姜切粒

2.小火热锅，加入姜粒，再加入油（加油的时候忘了拍照）

3.加入芋头，炒至有芋头香味

4.加入没过芋头的水

5.大火煮至水沸腾，转中火，盖上锅盖，煮五分钟

6.加入红糖，糖化后用勺子戳一戳芋头，感觉是软的就可以关火了

7.装进碗里就可以吃啦~

烹饪技巧

1.我选的芋头一个有一斤多，如果没有这么打的可以多挑几个小芋头2.炒芋头是为了更香，怕粘锅可以加点水，也可以不炒3.水一定要没过芋头再多一点，要不然煮出来后水会少4.如果不加片的红糖，可以在芋头煮熟后加红糖粉5.糖按照自己的口味加适量