桂花糕只用糯米粉可以吗

不可以。桂花糕之所以叫做桂花糕，其在制作过程中必不可少的一个材料就是干桂花了。若是只用糯米粉做出的糕点，只能称之为糯米糕，是做不出桂花糕的味道的。要想成功的制作桂花糕，除了要用到糯米粉和干桂花之外，还要用到温水、白砂糖、蜂蜜、食用油等材料。