土豆一定要全熟吗

需要。

1、在炒土豆的时候，将土豆切成薄丝，越薄越好，这样容易炒熟；在烤土豆时，切成薄片，越薄越好；在蒸土豆时，可以将土豆切成小块，这样更加受热均匀，食物容易熟，跟容易捣成泥状。

2、.土豆是属于易存放的食物，含有丰富的维生素，购买后可以将土豆和苹果一起存放，这样保存的时间可以长点；也可以将土豆装在保鲜袋里面，这样与空气隔绝也可以增加存放时间；土豆放在干燥通风的地方也可以增加存放的时间。