千层糕一定要生熟浆吗

不是。制作千层糕时没有调生熟浆，也可以直接用生浆制作。千层糕是中国传统小吃，也是浙江著名美食，制作的主要材料为面粉，辅料包括白糖、猪板油、碱面等。千层糕的口味比较多，常见的有椰汁千层糕、蛋黄千层糕、红豆千层糕、红枣千层糕等。千层糕做好以后，需要尽快食用，以免滋生细菌。