粥怎么煮才烂

先将大米浸泡两小时甚至更久后放入锅中煮即可。泡过的大米吸收水分之后煮起来更容易变得软烂，煮大米时也可以在其中加入红豆，花生，大枣，小米，玉米等黎麦等粗粮一起增加米饭食用时的口感及香味，但这些粗粮在煮之前也需要用水浸泡使其在煮时能更易软烂。