煮紫薯怎么才会不烂

选择硬紫薯，煮的时间不要太长。煮紫薯想要煮不烂应该挑选硬一点的紫薯煮，太软的紫薯本身就是比较容易坏，而且煮紫薯的时间也不要太长，可以用筷子戳一下，如果很容易戳透说明紫薯已经煮熟，已经可以食用，煮紫薯时尽量选择小一点紫薯煮，不要切开。