怎样选择螃蟹
看螃蟹的光泽,腹部,蟹足,重量等。首先螃蟹的光泽要比较鲜艳,呈黄色,背部的颜色显出绿色,这样的比较丰满。;然后看螃蟹的腹部,腹部要凸起,这样油脂才比较高;然后看螃蟹的脚,脚上的绒毛较多多,一般为上好的螃蟹;最后掂掂螃蟹的重量,过轻的则不建议购买。
看螃蟹的光泽,腹部,蟹足,重量等。首先螃蟹的光泽要比较鲜艳,呈黄色,背部的颜色显出绿色,这样的比较丰满。;然后看螃蟹的腹部,腹部要凸起,这样油脂才比较高;然后看螃蟹的脚,脚上的绒毛较多多,一般为上好的螃蟹;最后掂掂螃蟹的重量,过轻的则不建议购买。