准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
香肠 :
1根 莴笋 :
1根 火腿肠 :
1根牛肉罐头 :
1罐 辅料
盐 :
适量油 :
适量 辣椒 :
适量苕头 :
适量 具体步骤
1.准备好要用的食材(蛋忘记拍了)
2.火腿、莴笋和辣椒切丝,萝卜干切丁,香肠切片,苕头切丝凉拌
3.石锅里刷油,盛饭压实
4.锅里放油炒菜,将炒好的菜码碗里
5.再将鸡蛋煎好(第一次煎心型蛋)盖在碗中间
6.将石锅放在液化气上用小火慢慢煎
7.十分钟左右,石锅饭就做好了
烹饪技巧
饭装石锅里后要用小火,而且要不时的转边,这样既有锅粑,又不会烧焦。