煮意大利面放油吗

不放。煮意大利面的过程中不需要放油，否则面条会变得很油腻。煮意大利的时候将意大利面沸水下锅，煮熟后捞出放入冷水中过凉即可，这样可以使意大利面吃起来更加劲道。煮好的意大利面可以直接拌着意面酱等食材食用，也可以添加番茄、虾仁等食材一起炒着吃。