香煎南瓜饼的做法 【下午茶】——香煎南瓜饼 香煎南瓜饼怎么做

“每一口都是香糯，香甜的感觉。。。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎南瓜饼的做法步骤

• 1、糯米粉和面粉过筛

• 2、南瓜洗净，去皮；一半刨成丝，一半在锅里蒸熟

• 3、南瓜丝加入鸡蛋，糖搅拌均匀

• 4、搅拌均匀的南瓜丝蛋糊加入到过筛的混合面粉

• 5、和成湿润的面团，加入蒸熟的南瓜泥，搅拌成面糊

• 6、锅烧热后才放油，一勺面糊一个南瓜饼，煎至两面金黄

小窍门

【温馨提示】

1.糯米粉面糊不同普通面粉的面糊，糯米粉比较粘，和出的面糊要浓稠一点，就像一坨坨的（对不起，我不太会华丽形容，反正就是不能太稀，太稀的话就不能成型了）

2.可根据个人的口感对面粉比例进行调节，口感喜欢硬一点的可以多一点面粉，少一点糯米粉；喜欢软一点的，反之

3.当然，你可以不放面粉，吃上纯糯米粉的南瓜饼