切好的土豆怎样保存

放在水中保存或用食品袋包好放在冰箱冷藏保存。土豆切好后可以浸泡在水中，这样可以避免土豆和空气接触，产生氧化反应。保存土豆时，也可以将切好的土豆泡在盐水中或加醋的冷水中保存，也可以避免土豆氧化。土豆切好后，最好尽快用于烹饪，以免影响土豆品质。