切好后过夜的土豆丝怎么保存

将土豆丝放在清水中浸泡，沥干水分，装入食品袋中或保鲜盒中，密封好，放在冰箱冷藏保存即可。土豆丝切好后，需要尽快用于烹饪，以免土豆丝氧化变色。土豆丝可以单独清炒，也可以搭配红辣椒、青椒、肉丝等食材一起炒，口味会更加丰富。吃不完的土豆丝，可以放进冰箱冷藏保存。