美味胡辣汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

豆皮 ：适量
胡萝卜 ：一条
肉 ：适量
木耳 ：适量
黄花菜 ：适量

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
指天椒 ：适量
面粉 ：一定要的（适量）
蒜 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.准备好胡萝卜和豆皮洗干净

2.准备好木耳洗干净

3.准备好黄花菜，要提前2小时泡好，去梗

4.洗干净猪肉，切好

5.洗干净，蒜，姜，辣椒（可以根据自己喜欢的辣程度配辣椒，但是辣才好吃）

6.把切好的瘦肉倒点油，放点盐，洒点生粉（就是煮菜用的）腌好

7.把锅加热，放肥肉，炸出油

8.炸出油后放切好的蒜和辣椒

9.再放腌好的瘦肉，翻炒

10.翻边成煎黄的样子，可以根据自己喜欢

11.就可以加满水，根据自己需要的量度，加大火，把水加热

12.水加热后就可以先放红萝卜，红萝卜需要熬一会，因为红萝卜比较难熟，5分钟后就可以放木耳，黄花菜，豆皮了，加点姜

13.加盐，因为猪肉有油可以不放油了，如果有需要也可以放点，有花椒可以放点花椒会更好吃，

14.用准备好的面粉倒三勺到碗里，加水搅拌，没有面粉也可以加生粉，一样搅拌均匀，倒入差不多煮好的锅里

15.倒入搅拌好的面粉水，搅拌，再盖上锅盖，煮两三分钟就可以了

烹饪技巧

喝的时候配上馒头更好吃