去皮后土豆怎么样保存？教你如何正确保存土豆

土豆是我们日常生活当中比较常见的一种食物，土豆属于蔬菜当中的一种，但是相对于其他的绿叶蔬菜，土豆当中含有的淀粉也是比较多的，因此很多人也会将土豆当做一种主食来吃，土豆是一种比较耐储存的食物，但是去了皮之后的土豆保存就成为了很多人的困惑，那么今天我们就来说一说去皮后土豆怎么样保存呢?

去皮后土豆怎么样保存

1.清水浸泡保存法

相信有做饭经验的朋友都会发现，土豆去了皮之后，如果在正常的环境当中放置一会就会出现变黄或者变黑的情况，其实这是一种氧化作用，土豆里面含有的淀粉比较多，遇到了氧气之后氧化作用就会比较严重，自然就会出现变色的情况，如果去了皮的土豆不能全部吃完的话，把土豆放入到一盆清水当中进行浸泡保存，这种保存方法，既能够将土豆里面的淀粉浸泡出很多，也能够防止土豆氧化，这种方法只能保存一天左右的时间，还是需要尽快吃完的。

2.冰箱冷藏保存法

如果能够在短期之内将去皮的土豆吃完的话，也可以将土豆放入到冰箱冷藏室保存，但是在保存之前，我们最好还是需要将去了皮的土豆放入到清水当中浸泡一会儿，尽量减少土豆里面的淀粉含量，之后再将表皮的水分擦干，放入到一个干净的保鲜袋当中保存，这种保存方法可以保存两天的时间。

3.冰箱冷冻保存法

去了皮的土豆其实也可以放在冰箱冷冻室保存，但需要注意一下保存的时间，尽量不要超过36个小时，如果冻的时间太久的话，土豆的口感就会被破坏。

去皮后土豆怎么样保存?以上就是关于去了皮的土豆保存的全部方法了，建议大家在平时吃土豆的时候尽量现吃现去皮，不要将土豆全部去皮，这样保存起来是非常困难的，土豆本身是一种非常耐储存的食物，但去了皮之后，里面的淀粉含量会和空气造成一种氧化反应，保存起来就有难度了。