土豆切开以后怎么保存

放在水中浸泡保存或冰箱冷藏保存。土豆切开后，可以放在水中浸泡，这样可以避免土豆和空气接触，产生氧化反应。切开的土豆，也可以装入食品袋中，再将袋内的空气挤出来，密封好，放入冰箱冷藏保存。土豆切开以后，最好尽快用于烹饪，以免影响土豆的品质。