发面不起来怎么补救 飘香香 专业问答 2.2W 大中小设置文字大小 换发酵剂或添加酵母继续发酵。发酵剂的活性比较差导致面团没发起来,可以换一种发酵剂。也可以将适量的酵母和干面粉重新揉进面团中,重新发酵。面团发酵的时间要足,以免影响面团发酵的效果。发酵好的面团可以用于制作馒头、发面饼、蒸饺、包子等美食。 TAG标签:发面 #