香椿芽开水烫几分钟好

半分钟至一分钟。用开水烫香椿芽的时间不宜过久，以免影响香椿芽的质地和口感。香椿芽在焯烫之前需要去除表面的老梗以及杂质，清洗干净再焯烫，这样吃起来会更加卫生。焯烫后的香椿芽可以放在冰水中浸泡一会儿再烹饪，吃起来口感会更好。