香椿过水几分钟

半分钟至一分钟。香椿里面含有硝酸盐等物质，烹饪之前需要进行过水处理。香椿过水的时间不宜过久，以免影响香椿的口感和风味。香椿又名香椿芽等，原产中国，主要分布在长江南北地区。香椿可以制作众多的美食，例如香椿煎蛋、炸香椿鱼、香椿煎土豆、干炸香椿丸子、香椿鸡蛋饼等。