水开后蒸螃蟹几分钟

15-20分钟。蒸螃蟹的时候水煮沸后蒸15-20分钟即可，大一点的螃蟹蒸制时间就要长一点，大概需要蒸30分钟左右。螃蟹在蒸之前要用小刷子刷洗，这样能把螃蟹清洗的比较干净。螃蟹在选购的时候要选没有异味、个头大的螃蟹，这样的螃蟹是品质比较佳的螃蟹。