关于水炒芹菜的餐饮精选

“我的瘦身炒菜。越嫩的芹菜水炒了越好吃。”食材明细主料芹菜（180g）辅料清水（40g）调料食盐（半克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水炒芹菜的做法步骤1、买了一捆芹菜，将近4斤。北方就这样，商家不给你少买菜的机会，买就一捆，...

做菜烧饭这个原本在上一个时代是所有人都能掌握的基本生活技能，但现在好像越来越少的年轻人学会了。年轻人将大量时间都投入到工作之中，这一切基本都有父母亲承包了，这样是不行的，总有一天要独自生活，总有学会几道菜，下面我...

需要。芹菜在炒之前过水焯一下可以缩短炒芹菜所用的时间，焯芹菜的时候可以加入几滴食用油，这样焯出来的芹菜颜色依然是嫩绿的，芹菜焯水的时候不需要太长的时间只需要焯1分钟，时间到之后过一下冷水，这样炒出来的芹菜口感依...

食材明细主料水芹（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒水芹的做法步骤1、水芹洗净。2、切段。3、锅中放油下入水芹煸炒。4、炒至水芹变色。5、放入生抽。6、翻炒均匀片刻即可。7、成品。...

要。芹菜常见的是那种大块的，比较大，即使切成小块也比较硬，炒芹菜的时候不太容易熟。炒芹菜时不先焯水的话，芹菜不容易熟，而且口感不够脆，涩涩的，所以炒芹菜的时候可以把芹菜切小块一点，之后再焯水，焯水不用太长时间，水开后一分...

食材明细主料水芹菜（500g）肉片（100g）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水芹菜炒肉片的做法步骤1、水芹菜洗净备用2、锅里放油3、等油热了煸炒肉片4、放入水芹菜翻炒5、煸炒一会后加水6、加点糖，等水...

食材明细主料芹菜（155克）水笋（175克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒水笋的做法步骤1、材料：芹菜、水笋（已清洗）2、将芹菜去根洗净。3、放在案板上切成段，待用。4、将已清洗好的水笋放在案...

“清水炒芹菜适合瘦身的人士哦。而且炒出来特别青翠爽口。至于驴肉，不过是恰巧有煮好的，就放了。”食材明细主料芹菜（100g）驴肉（100g）辅料清水（30块）调料食盐（0.5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水炒驴肉芹菜的做法步骤1...

食材明细主料水芹菜（适量）辅料红辣椒（适量）豆干（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒水芹菜的做法步骤1、锅中油预热。2、放入水芹菜翻炒。3、放入豆干红辣椒翻炒。4、放入一勺盐翻炒两分钟即可...

食材明细主料水芹菜（适量）驴肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料油（少许）盐（少许）腌料:（适量）酱油（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水芹菜炒驴肉的做法步骤1、驴肉150克。2、水芹菜，蒜，姜，胡萝卜。3、...

食材明细主料水芹（400g）鸡胸肉（150g）辅料油（适量）盐（适量）料酒（3g）淀粉（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水芹菜炒鸡丝的做法步骤1、准备食材。2、鸡胸肉切丝，放入盐，料酒，淀粉腌制15分钟。3、芹菜去老叶洗净切段。4、锅中热油放...

“水芹菜，也叫野芹菜、沟芹菜等，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎比较细，形状短小，有着很浓郁的芹菜香味，用它入菜可以压盖住其它食物腥的味道，能在料理中起到提味的作用。这水芹菜两块钱一把，可别看它不起眼，它具有...

不需要。炒芹菜将芹菜进行焯水处理，会影响芹菜的质地和清脆的口感。炒芹菜时，将芹菜的叶片以及根蒂去除，清洗干净，切成小段，放入锅中炒制即可。芹菜可以单独炒，也可以添加肉片、木耳、粉条等食材一起炒制。炒芹菜的时间不宜...

“上次两块钱买了一大把水芹菜还剩了一半，水芹菜具有芹菜同样的功效，但是比起普通芹菜来香味更浓烈，是我喜欢的味道，想着用它来搭配杏鲍菇炒味道肯定也会不错。这菜做法很简单，菜品的色泽就会给人一种清新的感觉，芹菜的口感...

2分钟左右。焯水芹菜若是时间太长芹菜的口感就会变软，芹菜本身就是非常鲜嫩的蔬菜，焯水可以保持芹菜翠绿的颜色同时锁住水分，若是不焯水也并不影响食用，只是炒制的时间会相对久一点。嫩芹菜直接生食也是可以的，若是不喜欢...

不用。不过水的芹菜炒出来会更加清脆，能更好地保留芹菜的美味；过了水的芹菜炒出来软趴趴的，不说影响口感，单炒出来后看着就不好看。在挑选芹菜时，可以选择个头中等的，太大的芹菜杆会比较硬，太小的炒出来严重缩水又比较蔫，而且...

要。炒芹菜时需要焯水的，这样可以去除芹菜的农药残留，同时还能去除芹菜本身的涩味，这样炒出来的芹菜口感好，更健康。焯水的作用，是对菜肴的色，香，味，有着关键的作用，焯水的应用范围也很广，有一些肉类也需要焯水，焯水还可以使蔬菜...

需要。焯芹菜的时候不需要焯太长的时间，只需要1分钟的时间就可以，这样炒芹菜的时候不仅可以缩短炒芹菜的时间而且可以使得芹菜看起来更加的嫩绿。现在市场上的芹菜有洋芹菜也有山芹菜，洋芹菜的味道比较小，山芹菜的味道比...

不用。制作芹菜炒肉时，将芹菜进行焯水处理，会影响芹菜清脆的口感。烹饪芹菜炒肉时，将芹菜去根、去叶，清洗干净切成小段，同肉片一同炒制即可。炒芹菜的时间不宜过久，以免芹菜质地变得软塌，影响口感。肉片在炒之前也可以用食用...

需要。焯芹菜的时候不需要焯太长的时间，只需要1分钟的时间就可以，这样炒芹菜的时候不仅可以缩短炒芹菜的时间而且可以使得芹菜看起来更加的嫩绿。现在市场上的芹菜有洋芹菜也有山芹菜，洋芹菜的味道比较小，山芹菜的味道比...

“水芹菜有种特殊的香气，是我很喜欢那味道，用它来炒牛肉丝是非常不错的下饭菜。先将牛肉逆着纹路切成细丝，加入盐、生抽等调味料抓匀，再分次加入适量的水，让牛肉吃饱水，腌制10分钟，这样就能保证炒出来的牛肉丝更鲜嫩，也让这道...

需要。芹菜炒香干时，需要将芹菜提前进行焯水，并且放在淡盐水中，这样不仅可以起到消毒的作用，而且还是使得芹菜又脆又绿。不过焯水时，温度不宜过高。另外，在炒菜的过程中，应该快速翻炒，不仅适当减少芹菜的水分，而且会使得芹菜酥...

食材明细主料水芹菜（适量）千张皮（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水芹菜炒千张的做法步骤1、水芹菜切段，千张皮切条。2、炒锅倒油，烧热后同时加入芹菜和千张翻炒。3、加盐。4、盛出。...

“今天送儿子去同学家，顺便逛了附近一韩国超市，居然看到有水芹菜卖，还特价呢，挺新鲜水嫩的，赶紧买了3把(我这按把卖。)。水芹菜还是几年前在上海餐馆吃过，就喜欢上它的香味了。”食材明细主料水芹菜（3小把(500)g）腊肉（1条）辅料...

水芹菜应该是很多人日常生活中比较喜欢吃的一道家常菜。水芹菜口感清爽，性凉，有清热透疹，平肝安神的功效，还有降血脂，抗过敏等作用。水芹菜的做法比较多，也很简单。那么下面，就让我们一起来看看怎么炒水芹菜吧。怎么炒水芹菜...