关于烧椒牛肉的做法的餐饮精选

“这份烧椒牛肉，吃入口中，品的是一份辣与沸腾。细细追溯，又能回到最本质淳朴的乡间田园。”食材明细主料牛肉（250克）辅料三生川炭烧虎皮青椒酱（3勺）桂皮（2片）香叶（2片）草果（6颗）八角（3个）白扣（少许）小茴香（少许）花椒（少许）干辣椒（若干）小米辣...

“贵州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒，健康又美味！”食材明细主料牛肉（300克）泡发木耳（100克）香芹（两根）辅料泡椒（20克）蒜瓣（六瓣）姜（一小块）花椒（20粒）盐（三分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）松肉粉（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）料酒（三...

“这道菜是周末到外面吃饭时点的，第一口就觉得特别好吃，牛肉切得很薄，有卤香味，蘸着酱汁吃有股酸中带着微辣的味道，而那辣味除了青椒的外，还有生大蒜的辛辣，因为底层铺着南瓜，又把南瓜的甜味给带了出来，令人回味无穷。老爸老妈...

食材明细主料牛肉（适量）辅料土豆（适量）配料黑椒（适量）红干辣椒（适量）八角（适量）花椒（适量）糖（适量）料酒（适量）生姜（适量）蒜头（适量）老抽（适量）盐（适量）葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）土豆烧黑椒牛肉的做法步骤1、牛肉切块，放锅里干炒，...

“尖椒可以用炭火烤也可以用烤箱”食材明细主料酱牛肉（300g）辅料尖椒（两个）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烧椒拌牛肉的做法步骤1、尖椒两个2、烤表皮略糊，切成条状3、酱牛肉300克切成薄片4、加入白糖10克、生抽6克、米...

食材明细主料猪肉末（适量）牛肉末（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红椒牛肉的做法步骤1、选择适量的猪肉末和牛肉末，比例1：1因为加入猪肉的牛肉不会太干2、...

食材明细主料牛筋（适量）薄皮青椒（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒烧牛筋的做法步骤1、青椒洗净去籽，切成小块备用。2、烧好的牛筋提前解冻好备用。3、汤锅加水煮沸，加适...

“牛腱子肉有丰富的营养。富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；除此之外还有补中益气，滋...

食材明细主料牛肉（500克）尖椒（5个）葱（适量）姜（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）生粉（适量）料酒（适量）调味料（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒牛肉的做法步骤1、准备牛肉和红尖椒，这样好看又好吃2、红椒斜刀切小段，放在盘...

食材明细主料牛肉（500克）金桔（10个）辅料料酒（适量）百里香（适量）黑胡椒酱（适量）盐（适量）葱姜（适量）黑胡椒粉（适量）海鲜酱油（适量）鸡精（适量）蜂蜜（适量）清水（适量）迷迭香（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蜜汁黑椒牛肉烧金桔的做法步骤1、金...

“今天在老乡那里买了2斤牛肉。正宗的黄牛腩肉，特别是炒上色那一瞬间，很香。”食材明细主料牛腩（1000克）豆瓣酱（适量）泡海椒（适量）花椒（适量）辅料白萝卜（适量）泡姜（适量）干海椒（适量）香菜（适量）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧牛...

“山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品，以稀有野果山苍子、木姜子为主料，经现代工艺精心萃取而成。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效，适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、...

“贵州剁椒牛肉每年秋天的时候家家户户都会做剁椒，不管搭配什么食材都能成就美味！在我的家乡剁椒也叫砍海椒，我最喜欢的就是剁椒小炒牛肉了！”食材明细主料牛里脊肉（200克）青椒（两个）辅料剁椒（两茶匙）料酒（两茶匙）胡椒粉（半茶匙）生...

食材明细主料番茄（3个）牛肉（150克）青椒（1个）辅料姜（少许）蒜末（少许）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄青椒烧牛肉的做法步骤1、备好食材：如图。2、番茄切滚刀块，牛肉切块，备蒜片，姜片，青椒切粗丝。3、...

“新疆的牛肉带有浓浓的令人愉悦的气味，对于除了大肉就是牛肉的我，每次经过牛肉摊都是一种深深的诱惑···秋意渐浓，温度也逐渐降低，于是牛肉就更受青睐了，重口味的牛肉来了。”食材明细主料牛肉（500g）红辣椒（适量）十三香（适量...

食材明细主料青椒（几个）牛肉（400克）红椒（一个）辅料玉米淀粉（一勺）调料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（3毫升）孜然粉（3克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒烧牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，孜然粉腌制10分钟备用。...

“烧牛肉色泽红亮，肉嫩鲜香。”食材明细主料牛肉（2.4斤）辅料调料（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）䓤（3段）姜（3片）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧牛肉的做法步骤1、买来的牛肉洗净再泡水去除血水。2、再次洗...

食材明细主料牛肉（适量）辅料干椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）原味（口味）未知（难度）黑椒牛肉的做法步骤1、牛肉加盐，生抽，老抽，黑椒酱，生粉，腌一小时以上(盐要少，因为除了生粉，其他都含盐)2、爆炒姜、蒜、干辣椒3、放火腿...

“有时为了明天下班后肚子饿尽量用较短的时间做快手菜，可以在吃完饭时或平时准备材料时多腌些肉，到时下锅炒就可以用了，所以笔者时不时在空闲时把肉腌好放在冰箱，等到炒菜时就只准备蔬菜下锅炒即可。”食材明细主料牛肉（约...

“爽嫩弹牙，开胃下饭。”食材明细主料牛肉（300克）青泡椒（6根）红泡椒（2根）泡姜（1块）辅料菜籽油（5茶匙）料酒（4茶匙）淀粉（4茶匙）盐（1/2茶匙）鸡精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小葱（2根）花椒（1撮）小苏打（少许）白糖（少讦）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）泡...

“这个不知道算不算川菜哈，反正里面有辣椒，吃起来有辣味，凑合着算吧”食材明细主料牛里脊（300克）青椒（200克）辅料蒜（4瓣）配料生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）香油（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒牛肉的做...

“春节请假或是家庭聚会炒不了这道美味的红烧牛肉哦”食材明细主料牛肉（600g）菜椒（200g）杏鲍菇（100g）辅料料酒（5g）生抽（8g）蚝油（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）彩椒烧牛肉的做法步骤1、牛肉2、切块3、加入料酒4、加入生抽5...

“前段时间亲爱的老妈买来牛肉，买的太多做了，了红烧牛肉还剩下许多，吃腻了红烧味换个重口味的吧！”食材明细主料牛肉（适量）朝天椒（适量）干辣椒（适量）蒜瓣（适量）姜丝（适量）辅料桂皮（适量）甘草（勺）八角（适量）茴香（适量）花椒（适量）干辣椒（香油）（适量...

食材明细主料牛肉（适量）葱段（适量）辅料姜丝（适量）红灯笼椒（适量）青灯笼椒（适量）豆豉（适量）酱油（适量）料酒（适量）洋葱（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉椒牛肉的做法步骤1、灯笼椒我剃薄了。2、准备好食材，牛肉用料酒酱油...

“家常菜，说的是带有“家”的味道的菜肴。家的味道是个宽泛的带有浓浓DIY特色的滋味，每个家庭都有其“私人定制”味道的菜肴。味道酸辣甜咸，浅薄厚重等等，无不烙有“家”的印记。春节时候的家庭菜肴可以说是一个“美食大...