关于双椒冻豆腐怎么做的餐饮精选

“冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能...

食材明细主料嫩豆腐（适量）青豆（适量）辅料剁椒（适量）酱油（适量）麻油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒冻豆腐的做法步骤1、嫩豆腐入冰箱冷冻后取出解冻,切块2、水烧开转小火,放入豆腐稍烫,捞出,冷水中冷却挤掉水分3、...

“豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种汉族传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而...

食材明细主料日本豆腐（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）配料盐（适量）郫县豆瓣酱（适量）鸡精（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒日本豆腐的做法步骤1、备好材料2、用刀把豆腐从中间切开...

“干豆腐是家常菜一年四季都有。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，也是一道精美的菜肴。”食材明细主料干豆腐（1张）甜椒（1个）青椒（1个）大葱（1根）辅料油（少许）蚝油（1勺）盐（少许）五香粉（...

“猪血也叫血豆腐，可补血清肺，洗尘。简单朴实的食材，一包酱料，一口小锅，营养小菜。食材：猪血适量，豆腐适量辅料：姜，葱、牛排黑椒酱适量，精盐少许，食用油少许。”食材明细主料猪血（适量）豆腐（适量）辅料黑椒酱（适量）精盐（少许）香葱（适量）姜（适...

“家庭版简易做法，蒸制更健康。无难度，0失败。”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料红泡椒（3枚）黄泡椒（3枚）阳江豆豉（10g）洋葱（10g）食用油（15ml）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒豆豉蒸豆腐的做法步骤1、准备食材2、红泡椒，黄泡椒，...

食材明细主料老豆腐（2块）辅料大青椒（2个）皮蛋（2个）鸡蛋（3个）盐（适量）白胡椒粉（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒烩豆腐的做法步骤1、老豆腐2块，从中间破开，切成豆腐丁装入碗中，再加入适量的盐和开水，浸泡入味。...

“一个人在外工作，常常就会想家，会想起妈妈的菜，那是一份充满爱的回忆。于是，今天小女子我亲自动手，回味一下家的温馨~~还记得小时候，每到冬天夜晚的时候，妈妈就会拿几块豆腐放到外面，利用寒冷的天气，冻个几天，疏松多孔的冻豆腐...

食材明细主料红椒（1个）灯椒（1个）老豆腐（225克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒炒老豆腐的做法步骤1、食材：红椒、灯椒、老豆腐。2、将红椒和灯椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将老...

“家里的剁椒和郫县豆瓣都是朋友送的，知道我喜欢吃辣，朋友们很有心，感谢啦！快手菜，让你多吃两碗米饭”食材明细主料老豆腐（一块）剁椒（2勺）郫县豆瓣酱（1勺）辅料红薯淀粉（少许）小葱花（少许）葱姜碎（少许）青花椒（1勺）老抽（半勺）麻辣（口味）焖（工艺）...

食材明细主料冻豆腐（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（两瓶盖）老抽（一瓶盖）白糖（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒冻豆腐的做法步骤1、主辅料洗净备用2、冻豆腐切方块，辣椒滚刀切块3、锅中油烧热，下冻豆腐翻炒...

“推荐一道好吃不贵的家常小炒，快手菜，3分钟搞定，风味独特，比肉都香，充满豆香味，越嚼越有味道，吃一次就忘不掉，我家隔三差五做一次，每次端上桌，汤汁都不剩，老人孩子都爱吃。”食材明细主料冻豆腐（半块）青椒（1个）胡萝卜（1根）辅料橄榄调...

食材明细主料豆腐皮（适量）大青椒（1个）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）香葱（2根）姜（半块）蒜（6粒）蚝油（一勺）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切丝焯水备用。2、青.红椒切成丝.蒜切片.葱切沫....

食材明细主料豆腐（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒炒煎豆腐的做法步骤1、嫩豆腐2、起锅放油。油热下入豆腐，我今天把豆腐切成三角形3、像这样就可以4、起锅放油...

“豆腐作为食药兼备的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力。多吃豆腐的好处不胜枚举，今天我来教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料指天椒（一个）鲜藤椒（一把）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适...

食材明细主料老相食绢豆腐（350g/盒）调料剁椒（30g）野山椒（10g）糖（2g）盐（1g）豆瓣酱（9g）鸡精（3g）葱花（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）半小时（耗时）普通（难度）双椒豆腐的做法步骤1、绢豆腐切成1.5*1.5厘米见方的块，沸水备用；2、锅中加油，放入葱花，放入剁...

食材明细主料油豆腐（半斤）黑木耳（6朵）青椒（1根）红椒（1根）小米辣（1根）小葱（1根）调料生抽（1/2勺）盐（1/3勺）蒜头（1瓣）姜（1块）淀粉（1勺）水（1勺）油（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒油豆腐的做法步骤1、准备所需食材。2、小葱和青红椒洗...

“中午做了尖椒、红椒炒豆腐泡。也是为了赶紧吃掉冰箱里的剩菜，天气太热，有啥做点啥，不能久放的就先吃掉。”食材明细主料豆腐泡（300克）红辣椒（1个）葱（1克）姜（1克）花椒粉（半茶勺）鸡精（半茶勺）植物油（适量）辅料尖椒（一个）五花肉（50克）蒜（3瓣）...

食材明细主料隔夜米饭（1盘）鸡蛋（2只）辅料红椒（1个）青椒（1个）北豆腐（150克）调料盐（2克）鸡精（2克）生抽（1勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒豆腐蛋炒饭的做法步骤1、准备隔夜米饭一盘。2、青红椒去籽后分别切成小丁。3、豆腐切成...

“这道菜类似于四川雅安一道炒臭豆腐，买不到臭豆腐的情况下用鲜豆腐做出来也很好吃。”食材明细主料老豆腐（1块）辅料青椒（6根）小米椒（12个）姜（3片）蒜（3瓣）调料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）孜然粉（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料尖椒（适量）冻豆腐（适量）西红杮（适量）辅料葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒冻豆腐的做法步骤1、西红杮、尖椒、葱洗好。2、冻豆腐提前解冻。3、西红杮切块，尖椒切块，葱切末。4、锅...

“素鸡豆腐是一道传统小吃。含优质蛋白，低热低脂，更易为人体吸收，色泽美观，五香味浓。素鸡豆腐炒双椒，无需过多调味品，风味独特，微辣鲜香。”食材明细主料素鸡豆腐（1块）红椒（1个）绿椒（1个）辅料洋葱（半个）调料油（少许）盐（少许）微辣（口味）炒（...

“据说魔芋能减肥，魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清楚体内脂肪堆积。它所含的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，可以填充肠胃，消除饥饿，热量很低，食用以后能达到减肥瘦身的效果。”食材明细主...

“冰箱里有冻豆腐和冻面筋，突发奇想用咖喱烧一道菜，吸饱了咖喱汁的豆腐、面筋简直太美味了。”食材明细主料冻豆腐（1块）冻面筋（1块）辅料胡萝卜（1段）蒜苗（1根）蒜（2瓣）调料好侍百梦多咖喱（2块）盐（1勺）咖喱（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...