关于越嚼越香的虎皮凤爪的餐饮精选

“鸡爪营养丰富，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效超级喜欢虎皮凤爪那种鲜香味辣，的感觉，自己在家试过好多版本的虎皮凤爪的做法，最后总结还是我自己的做法，最简单，味道还超棒，香薷软糯，越吃越香吃...

“虎皮凤爪既是餐桌上的一道下酒菜又是顺手捏来的小零食，凤爪经过炸制皮酥软烂，香辣过瘾，绝不逊色于那些山珍海味。做虎皮凤爪其实不难，就是要有耐心，尤其炸制的时候要盖上锅盖，要把它炸透，炸到通体焦黄才行，这要泡好的凤爪才...

“最爱的一道菜，就是做的时候惊心动魄啊”食材明细主料凤爪（一盘）陈皮（一片）八角（若干）花椒（一小把）姜片（几片）蒜（几颗）辅料油（几勺）老抽（几勺）微辣（口味）炸（工艺）一天（耗时）普通（难度）香辣虎皮凤爪的做法步骤1、准备好以下食材2、水中放入花椒...

食材明细主料凤爪（500g）花生米（100g）辅料蒜米（适量）姜（适量）干葱（1个）干辣椒（2个）调料油（适量）酱油（适量）料酒（适量）豆瓣酱（1勺）桂皮（1块）八角（1个）香叶（2片）花椒（少量）草果（1个）冰糖（2块）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虎皮凤爪...

食材明细主料鸡爪（1斤）辅料生姜（适量）葱（适量）花椒（适量）八角（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虎皮凤爪的做法步骤1、洗净剪去脚趾生姜料酒适量下锅煮5分钟2、洗去浮沫沥干3、均匀的平铺在晾网上吹干水分4、吹干...

““列巴”源自俄罗斯，在俄语里是面包的意思，它体积巨大，有半个篮球的大小，因而我们叫它大列巴，即大面包。大列巴作为主食，口感密实，它口味多变、营养丰富且饱腹感强烈，所以传入中国后颇受欢迎，在东北和新疆一带十分流行。”食...

“生活节奏的加快，葱油饼成为越来越多上班一族的最爱，没有汤汤水水，携带方便吃起来简单，而且越嚼越香，可以说是早餐的首选哦”食材明细主料面粉（300克）辅料盐（适量）油（适量）葱花（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。这道虎皮凤爪在粤菜的基础上进行了微调，粤菜最后一步是将鸡爪上锅蒸制，我将蒸制这步改...

市场上的泡椒鸡爪全是用野山椒炮制而成。味道非常的辣，对于不是那么能吃辣的人来说不太友好。自己在家做方便又卫生，而且想吃什么味道就做什么味道。鸡爪上没什么肉，几乎都是皮，非常的有嚼劲儿。而且经过泡椒水炮制，那种酸...

“虎皮凤爪是广东早茶不可缺少的大点之一，其骨酥肉肥，色泽金黄，超级的美味。且含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时还具有美容功效，是人们极为喜爱的小吃之一。然而想吃还真不容易，花的时间太长了，需经过油炸，接...

“经过油炸再用凉水浸泡两个小时，凤爪的虎皮明显。用蒜茸及生抽焖入味的虎皮凤爪，带着浓浓的蒜香。用水淀粉勾欠过的虎皮凤爪色泽诱人。”食材明细主料鸡爪（5只）辅料蒜瓣（5片）玉米淀粉（适量）配料生抽（适量）生姜（适量）花生油（适量）蒜...

“霸气的虎皮加上漂亮的颜色，还有齿颊留香的味道，绝对让你香掉下巴。”食材明细主料凤爪（2斤）辅料蜂蜜（2勺）红腐乳（1块）老抽（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）葱（适量）八角（2粒）桂皮（1段）香叶（6片）甘草（4片）姜（适量）蒜（适量）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“这道菜是粤式早茶里经常见到的，酥香软嫩，轻轻咬一下即可脱骨，现在全国各地都能见到这个菜，一些不良商贩为了成品颜色好看，会往里面添加一些色素之类，还是自己做的放心又卫生。炸鸡脚的时候会有噼里啪啦放鞭炮一样的动静，所...

“粤式早茶里，每次必点的便是凤爪和榴莲酥~生活的这座城还没有早茶的氛围，馋虫一犯，索性挽起袖子自己做，好大快朵颐！~哈哈方子是参考“爱美的家”的，依据自己的口味稍稍做了些改变，很美味，同样喜欢凤爪的朋友们，值得一试哇~~~（...

“核桃酥是一道名小吃，酥酥的，香香的，早餐或是下午茶都适合，无论是老人还是孩子也都很喜欢，把核桃加到点心里，补脑又美味，好极了。”食材明细主料食用油（100克）低筋面粉（280克）白糖（90克）鸡蛋（1个）核桃仁（50克）调料小苏打（2克）泡打粉（2克）...

食材明细主料凤爪（适量）辅料鸡精（适量）桂皮（适量）八角（适量）白糖（适量）盐（适量）老酒（适量）酱油（适量）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮凤爪的做法步骤1、鸡爪清洗，去指甲2、切段，方便入味。3、用水焯一下，去除浮末。用清水淋下。4、...

“鸡爪中富含胶原蛋白，有很好的美容功效，虽然虎皮凤爪经过油炸，但是卤制之后的鸡爪不仅不会油腻还很香绝对是一道很受欢迎，但也很费工夫的菜传统的虎皮凤爪要经过，煮、炸、泡、蒸，但是蒸实在费时间费火力啊我就节约点天然气...

“在餐馆吃了一次虎皮凤爪后念念不忘，自己在家复刻一下。口味八成相似吧，还蛮好吃的。但是实在不适合家庭制作，餐厅虽然贵些，但完全抵过麻烦的做法。”食材明细主料鸡爪（12只）辅料葱（适量）姜（适量）调料海鲜酱（适量）柱候酱（适量）蚝油...

“广州的早茶众所周知是广州的特色，虎皮蒸凤爪是粤式早茶必不可少的一道，经过煮、炸、浸泡、焖、蒸等多道工序完成的一道粤式凤爪，口味独特。也是下午茶、宵夜最受欢迎之一。”食材明细主料鸡爪（500克）辅料盐（5克）油（适量）酱油...

“想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：==”食材明细主料凤爪（250克）辅料肥肉（50克）小米椒（15克）野山椒（15克）黄灯笼辣酱（20克）姜片（20克）鸡精（3克）老抽（5毫升）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸椒虎皮凤爪的做法步骤1...

“虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜。皮酥肉嫩，色泽饱满，鲜香味辣，越嚼越香，最适合居家时下酒追剧，越嚼越有劲。”食材明细主料鸡爪（800克）辅料蜂蜜（30克）白醋（20克）生姜（适量）料酒（10克）酱料蒜末（适量）生姜（适量）盐（适量）白砂...

“虎皮凤爪是一道常见的家常做法，深受大家喜爱。其实虎皮凤爪的做法非常简单，并不一定要看虎皮凤爪做法的视频才能学会，跟着虎皮凤爪的做法图解一样可以学得会，相信自己，只要胆大、心细一定能做出来。哈哈。。。所以我就做...

“这道菜是跟着美天的小伙伴们学的，自己就地取材，将制作步骤稍稍简化了一下，但煮、炸、泡、蒸这四步缺一不可，做出来口感软烂酥香、入口即化，端上饭桌一扫而光，真的是老少皆宜呢！”食材明细主料鸡爪（1斤）料酒（（焯水）一勺）辅料生抽（...

“周末总算可以换换口味，给凤爪来个高级待遇了。和梅干菜扣肉一样，要经过煮、炸、泡、蒸四道工序，味道自然是超级赞啦，入口即脱骨，确实很好吃哈，不愧为有名的广式茶点，不信的话，就试试喽。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料姜（适量）蒜...

“做的美食多了，自然会发现卤味是最方便，也是最简单的，只要把香料备齐全，比例放对，很容易成功。大多数人都很爱啃鸡爪，鸭掌之类的，我老公就是其中一个，卤一斤鸡爪，很快就能被他消灭掉。鸡爪肉少，容易入味，经过加工，油容易渗出，光看...