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油麦菜怎么去除苦味

焯烫。油麦菜本身带有些许的苦味,烹饪之前需要将油麦菜清洗干净,放在沸水中焯烫,就会减少油麦菜的苦味。焯烫油麦菜的时间不宜过久,以免影响油麦菜的口感和质地。油麦菜的烹饪方式多样,可以炒着吃、煮着吃、凉拌吃、制作火锅等。油麦菜烹饪的时间不宜过久,以免影响美观。

油麦菜怎么去除苦味
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