关于凉拌猪头骨肉的做法的餐饮精选

食材明细主料猪头骨（3斤）辅料水（适量）调料辣椒油（一勺）白辣椒（一个）蒜瓣（2个）酱油（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌猪头骨肉的做法步骤1、猪头骨焯水放电饭锅煮40分钟。2、捞出拆肉。3、拆好的肉。4、味碟:蒜瓣，白辣椒...

“太忙，春节后第一次看到有买卤煮的，赶紧买了点猪头肉，无论拌菜还是炒菜炖菜，既方便快捷又美味。”食材明细主料猪头肉（100克）白菜（200克）陈醋（10克）生抽（10克）食盐（1克）鸡精（1克）白糖（小许）辅料香菜（小许）胡萝卜（50克）木耳（（泡发焯水过的）20克...

“从小就特别喜欢吃凉拌菜，每次去卤菜店最喜欢买的凉菜就是凉拌猪膀肉。觉得猪膀肉部分的肉吃着肥而不腻，肥瘦适中，口感非常好。”食材明细主料猪膀肉（适中）大葱（一根）小葱（适量）老姜（一块）生姜（一块）大蒜（适量）小米辣（适量）辅料酱油（适...

“卤味的猪头肉吃起来是不是有些乏味？还有些油腻？那试试那黄瓜拌一下试试吧，猪头肉不再那么油腻，黄瓜吃起来还有股烧肉的味道，真的是超赞的凉拌菜哦”食材明细主料猪头肉（半斤）黄瓜（2根）辅料蒜瓣（8颗）配料味达美（适量）醋（适量）蚝油（适...

食材明细主料猪头肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）陈醋（适量）糖（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪头肉的做法步骤1、买的现成的猪头肉。2、切成片。3、葱蒜香菜切沫。4、放入糖酱油陈...

切好的猪头肉拌入大蒜、香菜、味精、胡椒粉、汤汁等调味品搅拌均匀即可。猪头肉部位本身油脂就比较多，可以搭配老陈醋等调味品解除油腻味。猪头肉可以水煮后制作成卤味食用，可以经过煸炒后搭配芹菜、香菇等食材食用，还可...

食材明细主料猪头肉（适量）辅料黄瓜（适量）洋葱（适量）香葱（适量）芝麻（适量）花生米（适量）老干妈辣酱（适量）糖（适量）醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌香辣猪头肉的做法步骤1、猪头肉在超市买现成的就可以，把所有配料切好放在一...

食材明细主料熟猪肉（适量）辅料包菜（适量）小葱（适量）洋葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）芝麻油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪腿肉的做法步骤1、大骨棒煮熟。2、撕成条。3、洋葱、包菜、小葱洗净备用。4、切好...

猪头肉，相信大家在生活中都非常常见，买来了直接就吃，那么小编要问到你们究竟知道猪头肉是怎么做的吗？怎么样？把猪头肉拿出来做的好吃，今天小便狡辩狡辩狡不过如果你喜欢吃的话，就往下面看。不要错过哦，相信你一定会对猪头肉管...

“外面卖的熟肉味道挺好的，不过要看准干净卫生的店买哦。猪头肉可以凉拌来吃，非常爽口”食材明细主料猪头肉（200g）胡萝卜（1小段）黄瓜（1个）辅料蒜瓣（4瓣）配料香油（适量）盐（2g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌头肉的做法步骤1、...

“夏日凉拌菜在桌上少不了，卤好的猪头皮酱香味浓，配上柠檬酸爽可口不油腻。”食材明细主料熟卤猪头皮（适量）辅料柠檬片（适量）香菜（1棵）蒜末（少许）调料生抽（少许）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌柠檬猪头皮的做法步骤1、卤猪...

“买肉猪皮经常剩下，做成猪肉冻不浪费又富含胶原蛋白，美容哦，让皮肤也Q弹起来吧！”食材明细主料猪皮（一些）辅料盐（一些）料酒（一点）微辣（口味）煨（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌猪肉冻的做法步骤1、猪皮去毛后待水煮开后下锅焯水，待肉皮...

“记得民间有说吃啥补啥，多吃猪舌头就可以巧舌如簧、能说会道，再有说猪舌头还叫口条、招财，所以呢多吃点猪舌头，既可以招财还可以巧舌如簧，哈哈。”食材明细主料猪舌头（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精...

“日前二大伯请客，在饭馆吃了一道菜，凉拌拆骨肉，简单又好吃，回家试着做做。比饭馆实惠。”食材明细主料猪大骨（适量）香菜（适量）小香葱（适量）大蒜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）大料（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）生抽（适量）醋（适量）蚝油...

“过年的菜，来一道清爽美味的凉拌肉菜，是不能少的，简单好做，厨房小白也能变大厨。”食材明细主料大骨肉（2块）辅料白菜心（适量）大葱（少许）红辣椒（少许）酱油（一勺）香油（一勺）盐（少许）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌大骨肉的做法步...

“用剔骨肉来做菜，这又是一个农家的吃法，也是久违的一个味道了。今天就用剔骨肉来调个凉菜吃，用以怀念那些记忆里的鲜美滋味。以前家里隔段时间就会买点猪大骨，买来后用点佐料添上一锅水炖了吃肉喝汤。说是吃肉，其实就是骨...

“猪头肉是我们平时生活中经常见的一种熟食，其实它对我们的身体也是有好处的，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。”食材明细主料猪头肉（500g）黄瓜...

“今天是二月二抬龙头吃猪头，我们北方有吃猪头的习俗，我也是每年在二月二这天买一些猪头肉吃，今天到超市买猪头肉的人很多，商家也是备足了食材。”食材明细主料猪肉（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（适量）芝麻（适量）花...

“喜欢小酌的朋友们有福了！我刚刚研究制作的一款下酒小菜，口感脆嫩，滋味麻辣，口味也可以根据自己的需要进行调整，期待大家调制出更佳的味道，记得告诉我呦！”食材明细主料麻椒粉（30g）花生油（500g）辣椒段（5g）花生（100g）孜然（10g）芝麻（20g）...

可以。放到微波炉中稍微加热即可，也将猪头肉放到锅中煸炒加热，但要注意因为凉拌腌制过的猪头肉，本身带有一定的咸味，所以再次加热的过程中不建议再另外加入调料了，避免出现过咸的现象影响食用口感，且加热时间不宜过久，因为本...

食材明细主料黄瓜（1根）猪头肉（200g）调料大蒜（几颗）食盐（1g）鸡精（1g）鸭梨醋（1匙）生抽（些许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌猪头肉的做法步骤1、鲜蒜去皮洗净，黄瓜洗净。2、大蒜拍碎，黄瓜拍一拍，切块。3、取猪头肉。4、切厚片。...

食材明细主料猪头肉（150g）辅料蒜瓣（2颗）辣椒（一个）调料酱油（适量）蚝油（少量）盐（少量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌猪头肉的做法步骤1、蒜瓣辣椒切好。2、猪头肉放盆里，把辣椒，蒜蓉，酱油，蚝油，盐拌匀。3、成品。...

食材明细主料豆皮（一张）猪头肉（适量）辅料辣椒油（适量）糖（适量）醋（适量）蚝油（适量）葱（适量）油（适量）香菜（适量）生抽（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪头肉拌豆皮的做法步骤1、豆皮切细丝焯水备用。2、猪头肉也改刀备用。3、适量香...

“爽口不油腻，夏季美食。”食材明细主料熟猪头皮（(白灼)适量）辅料蒜末（适量）香菜（适量）调料老干妈（少许）酱油（少许）醋（少许）糖（少许）花椒粉（少许）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪头皮的做法步骤1、熟的猪头皮改刀切薄片。2、...

食材明细主料黄瓜（二根）花生米（一些）熟猪头肉（一些）辅料糖（适量）醋（一点）蚝油（一点）生抽（适量）辣椒油（一点）蒜末（适量）香菜（一洗）盐（一点）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪头肉拌黄瓜的做法步骤1、熟猪头肉切成小块。2、黄瓜拍碎。3、蒜...