关于曲奇的最正宗做法的餐饮精选

“曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。曲奇有很多不同风格，如糖味,香料味,巧克力味,牛油...

“金黄酥脆的小曲奇，淡淡的咸味挑动你的味蕾，简单快捷的操作就能让你的家里多一丝温馨的感觉，一个玻璃罐，一碟小曲奇，让下午茶更美好”食材明细主料酥油（50克）糖粉（55克）盐（1克）高粉（40克）辅料黄油（50克）牛奶（20克）低粉（80克）奶香（口味）烘...

“曲奇饼干的香和酥很难让人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段时间不吃，就会特别想念，周末带孩子外出玩都会备点零食，这款曲奇就是最好的选择。”食材明细主料无盐黄油（185g）低筋面粉（220g）牛奶（25g）奶粉（25g）细砂糖（40g）鸡蛋液（30g）香草粉（0....

“自从买了烤箱，蛋糕、面包、饼干、酥饼都烤过，现在发现宝宝只喜欢吃饼干和酥饼类的。这不昨天整了200多克曲奇，他一下子吃了一半多！”食材明细主料低粉（100克）黄油（75克）糖（45克）辅料全蛋液（25克）牛奶（20克）配料泡打粉（一点点）盐（一点...

“奕霖曲奇是经过好几个方子结合起来的，尽管不同的曲奇各有特色，但做法还是大同小异，开始我不太喜欢吃曲奇的，但女儿喜欢，所以给她特意加了杏仁粉，每次吃的时侯发现口感非常好。”食材明细主料纯牛奶（40g）低筋面粉（200g）无盐黄...

“很久没有自己做曲奇了，最喜欢入口即化的香酥口感。今天发现了一个新方子，真的比之前的成品更要酥松可口，迫不急待的分享啦，喜欢的朋友可以试试哦，真的吃到惊喜。方子来自莜古”食材明细主料黄油（80G）白油（40G）糖粉（40G）细砂糖（3...

食材明细主料低粉（200g）砂糖（35g）黄油（130g）糖粉（40g）鸡蛋（1个）辅料香草精（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）曲奇的做法步骤1、准备好材料！黄油软化，加入糖粉和砂糖拌匀，再加入鸡蛋拌匀后加入过筛的低粉混合均匀。2、拌匀后用...

“前天去秋凉姐家串门，看到姐姐做的曲奇馋人啊！立马冲进厨房开工，吃不着姐姐的咱自己做哈。我用一个方子分成了香草和巧克力两种做的。仔细看做法吧。软化、大发、搅拌都很顺利，但可是、可但是！反箱倒海也木找到我买的裱花...

“第一次做这款曲奇饼，想不到还很成功哦！香喷喷，酥脆脆的，很高兴把这份喜悦分享给大家啊！”食材明细主料低筋粉（200克）黄油（120克）辅料糖粉（65克）细砂糖（35克）鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）曲奇的做法步骤1、准备原料：低...

“农历新年，家家都欢庆过年，话要说吉祥的，屋里放的东西也是要吉祥的，连吃的东西都要寓意吉祥的，今天我把这个曲奇的模样改了一下，也变成吉祥的了。中国人最喜欢的数字是“８”寓意“发”，所以我把曲奇做成“８”字形，寓意“发财”...

食材明细主料面粉（420g）黄油（250g）辅料鸡蛋（3个）糖（100g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）曲奇的做法步骤1、黄油250g，糖100g，盐少许，白醋几滴，室温下打发2、打入3个鸡蛋，搅拌均匀，至完全吸收均匀3、筛入420g低筋面粉，切拌均匀4、裱...

“紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，其所含的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为"抗癌大王"，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，有增强机体免疫力、减肥瘦身等功效。紫薯...

“做了这么多款的曲奇，最让我难忘的就是今天这款曲奇，配方简单，但是味道真的与众不同，酥酥的，脆脆的，浓浓奶香在屋里弥漫开来。”食材明细主料黄油（75克）细砂糖（14克）糖粉（20克）蛋黄（1枚）淡奶油（15克）低粉（80克）奶粉（10克）玉米淀粉（20克）奶...

“每次发菜谱的时候都在发愁自己没有一个好的单反...好吧...将就一下吧...今天做了两次曲奇,第一次做的还没等好好拍照就被吃完了...这个曲奇果然好吃,比买的好吃多了,完全安全无添加剂哦~放心的曲奇”食材明细主料低...

“这款丹麦曲奇，是一个大有来头的配方。据它的作者说，这个配方已经在他们家族传了15代了，而他的家族原来是丹麦人。Orangette在Gourmet杂志上发现了这款曲奇，在尝过它之后，就明白了为什么它能流传如此长的时间。关于曲奇，材...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“曲奇饼干，来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音。食用起来香酥可口，非常美味！”食材明细主料低筋面粉（140克）黄油（120克）细砂糖（30克）糖粉（40克）鸡蛋（30克）奶粉（20克）牛奶（15克）盐（1克）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）奶香曲奇的...

“这款曲奇入口即化，奶香十足！在室温25度左右的时候做特别方便，黄油软化十分方便。”食材明细主料黄油（125g）低筋面粉（60g）高筋面粉（63g）玉米淀粉（24g）糖粉（32g）奶粉（16g）可可粉（5g）辅料盐（1g）水（10g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）曲奇...

“记得最初做曲奇饼干的时候，屡屡失败，不是花纹消失，就是做出来的不够酥脆，真是让我头疼了好一阵，最终发现放纯蛋黄的会酥一些，放纯蛋清的相比蛋黄的会更脆一些，放全蛋液的刚好折中了前两种的口感，又酥又脆，后来做曲奇便开始用...

“升级了烤箱，也略微调整了上次那个配方，口感和颜值都大幅提升”食材明细主料黄油（160g）清水（25g）奶粉（24g）香草精（2.5ml）绵白糖（50g）高筋面粉（45g）低筋面粉（80g）淀粉（30g）辅料盐（1.25ml）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）曲奇的做法步骤1...

“曲奇，以它特别的酥、香让人爱不释手，不但造型千变万化，而且口味也很多，咖啡的、巧克力的、绿茶的.....。做为新手，自然是要先学会最简单也是最经典的原味曲奇，在掌握了各种制作的要点和技巧以后，才能开始那些绚彩的变化历...

“很多巧克力曲奇都是只有可可粉没有真正地用到巧克力的，喜欢巧克力的同学吃了可能会感觉缺点什么吧！好了，今天这款曲奇不仅含有真正黑巧，而且连可可粉一起用的是公认美味的法芙娜品牌，想不好吃都难哪，从烤的时候弥漫的香气...

食材明细蛋挞皮总统黄油（100g）淡奶油（10g）蛋黄（20g）低筋面粉（120g）糖粉（40g）盐（4g）高筋面粉（60g）蛋挞液蛋黄（60g）白砂糖（85g）淡奶油（200g）鸡蛋（1个半约60克）牛奶（80g）纯净水（50g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）正宗香港泰昌曲奇蛋挞的做法...

“家里有个小人儿，很喜欢妈妈做的饼干，现在放假了整天在家给我捣乱，索性弄点Q萌的小饼干逗逗他吧。前2天带孩子逛超市时候，顺便买了一些金龙鱼的低筋面粉，就因为儿子喜欢，那就试试吧。没想到成品却好吃的让我惊喜，很细腻，做起...

食材明细主料蛋白（23克）奶粉（13克）糖（63克）普通面粉（150克）辅料黄油（113克）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）曲奇的做法步骤1、材料:黄油113克         奶粉13克         蛋白23克         糖63克...