关于蛋卷做法的餐饮精选

“蛋卷做法：低筋面粉100克糖40克奶油35克黄油10克鸡蛋2个肉松少量(可加)”食材明细主料低筋面粉（100克）鸡蛋（2个）辅料黄油（10克）奶油（35克）肉松（少量(可加)）调料糖（40克）奶香（口味）酥（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋卷做法的做法步骤1、将...

食材明细主料牛奶（50克）低筋粉（80克）泡打粉（2.5毫升）鸡蛋（4个）玉米油（50克）细砂糖（20克加入蛋白）辅料油（随意）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄蛋白分离，蛋黄加细砂糖打至淡黄色2、加入牛奶混合均匀3、加入...

“米妈今天做的这个饼子在我们当地叫煎饼，是主食的一种，因相对用油较多，在我们小的时候，偶尔吃一次煎饼也算是改善生活了。如今不一样了，油脂摄入太多，反而不经常吃这个了，即使吃也这样卷着菜吃，且尽可能少的放油。为了体验金...

“周日早晨睡不安稳，惦记着前一天买的鸭蛋，想起来眼睛却睁不开，终于九点半被电话打醒了，洗漱之后开始了期待已久的蛋饼卷，诺小3真当是不给力，手艺也生疏，卖相不佳。”食材明细主料鸭蛋（六枚）包菜（半个）辅料面粉（小半碗）老干妈香辣...

“每天早上给娃娃做最健康的早餐”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（70g）牛奶（40g）辅料白糖（40g）油（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋糕卷的做法步骤1、四个蛋清2、四个蛋黄3、蛋清里加入30克白糖4、打至蛋清冒尖5、蛋黄加...

“蛋卷好好吃。”食材明细主料鸡蛋（适量）瘦肉（适量）辅料香菇（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋卷的做法步骤1、打好调散鸡蛋，摊开煎好。2、瘦肉剁肉末，加入香菇。3、平摊放煎好的鸡蛋。在...

“酥得掉渣儿的蛋卷，终于找到超赞的方子给鼓捣出来了！这叫一美呀！小时候的零食可没有现在这么多，能吃上蛋卷就已经是高过桃酥、蛋糕的“特殊待遇”了。蛋卷，吃的时候要小心翼翼的，生怕一不小心就把它咬破咬散，撒得哪儿哪儿都...

“喜欢吃馅，喜欢吃鸡蛋，喜欢鸡蛋馅卷。”食材明细主料鸡蛋（3个）猪肉馅（适量）辅料黄酒（半勺）香油（半勺再半勺）食盐（适量）白胡椒（一点点）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋卷的做法步骤1、忘记拍照了！我尽量描述详细一些。猪肉馅，放黄...

“第一次想着随便做做，没想到挺好吃的，而且简单易学。”食材明细主料面粉（一碗）鸡蛋（2个）辅料火腿肠（1条）蔬菜（一点就好）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋饼卷卷的做法步骤1、把面粉鸡蛋一起混合搅拌，加点盐，做的时候忘拍了...

“蛋卷，那丝丝的香甜，又酥又脆，是多少孩子童年的快乐。现在街上很少见到了，在街上偶尔见到一个，已没有了原来的老味道。自己动手做，回忆童年的快乐。”食材明细主料鸡蛋（150克）面粉（100克）红薯（35克）鲜牛奶（50克）白糖（100克）辅料玉米...

食材明细主料鸡蛋（4个（每个65克一个））牛奶（45）玉米油（50g）低粉（52g）白糖（60g（蛋白里加40g，蛋清加20g））辅料红曲粉（4g）热水（5g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）旋风卷蛋糕卷的做法步骤1、做早餐或者下午茶小甜点都不错哦！2、食材准备好3...

“前两天从这里学来的~”食材明细主料切片面包（适量）辅料火腿（适量）番茄酱（适量）鸡蛋（适量）果酱（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋饼和蛋卷的做法步骤1、材料备好。2、切片面包去边，中间夹火腿肠。鸡蛋打散，均匀的蘸在面...

“鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋中的优质蛋白，十分利于人体吸收，还能促进胎儿的发育。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物...

“小T麻麻今天给小T做了美味的鸭蛋卷，第一次尝试做，味道还不错^_^T麻麻用一样的材料做了两种不同样式的卷，小T很爱吃，一口气吃了3小块，看小T津津有味的样子，T麻麻表示很满足^_^希望自己再接再励O(∩_∩)O哈哈~PS：因家里鸡蛋...

“蛋卷是我家春节必备菜之一。如今成了东北媳妇，这道蛋卷也被列入了东北人家的年夜饭菜单，因为婆婆也爱上了它，哈哈”食材明细主料猪肉馅（300g）鸡蛋（4个）辅料料酒（少许）生抽（少许）胡椒粉（适量（可不放））盐（适量）荸荠（3个）葱（适量）淀粉（适量）姜...

“一直喜欢吃这种带芝麻的蛋卷，所以拿到模具第一个做的就是这个芝麻蛋卷，香香甜甜，爱不释“口””食材明细主料低粉（50克）鸡蛋（3只）辅料黑芝麻（10克）白芝麻（10克）白糖（30克）黄油（40克）牛奶（少许）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝麻...

“咬一口能掉一地渣的酥脆无比的蛋卷！！！吃的时候一定要用容器接着不然就等着吃完后扫地吧！焦黄色的口感更加酥脆。”食材明细主料鸡蛋（1个）白糖（50g）低筋面粉（100g）牛奶（120g）辅料黑芝麻（10g）调料玉米油（50g）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时...

“蛋糕卷也叫瑞士卷还有小四卷吧小四卷因为用量都是40在这个基础上改良味道不错夹馅随意”食材明细主料低筋面粉（70克）鸡蛋（4个）牛奶（53克）玉米油（53克）可可粉（10克）白砂糖（50克）淡奶油（100ml）辅料香草精（1克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料白糖（适量）食用油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋卷的做法步骤1、打散蛋液加两小勺食用油2、分次加入三小勺面粉3、搅匀蛋糊4、加入适量的白糖5、平底锅烧热摸上一层食用油舀一勺蛋糊摊...

“这个蛋卷是用平底煎锅做的，看起来挺简单实际操作还是不太容易，火候不好掌握，时间长容易糊卷不起来，时间短表面没煎透做好的蛋卷就不酥。正宗的蛋卷模都是两面同时加热，温度也是设定好的。用平底锅达不到两面同时加热的效...

“很酥的口感,好吃!”食材明细主料黄油（50g）糖粉（40g）鸡蛋（2个）辅料低筋粉（60g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋卷的做法步骤1、黄油软化糖粉,打发2、鸡蛋打匀3、鸡蛋液一点一点加入黄油,每次都要打匀,完全吸收,再继续加4...

食材明细主料鸡蛋（2个）蛋糕粉（100g）黄油（适量）芝麻（适量）辅料白糖（适量）调料盐（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋卷的做法步骤1、各种料备好，黄油放入微波炉加热20秒加热融化。2、各种料加适量清水拌匀。3、预热好电饼铛，预...

“这款奶油蛋糕卷我们家要抢着吃的，松软的蛋糕，搭配入口即化的奶油，简直让人欲罢不能，连我们家20个月的小不点也要拉着我的手啃蛋糕，啃的鼻子上呀，嘴巴旁边都是奶油。此方可以做三能金色28*28烤盘一份。”食材明细主料鸡蛋（4...

食材明细主料低筋面粉（100克）辅料糖（40克）调料奶油（35克）奶香（口味）廿分钟（耗时）简单（难度）美味蛋卷的做法步骤1、将奶油黄油糖鸡蛋倒入容器。用低速拌匀。2、用低速拌匀，开启高速档,打至奶油黄油发起,此时颜色由黄色转变成奶黄色...

“鸡蛋卷，营养美味，食材可以选择自己的喜欢的随意搭配”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料胡萝卜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋卷的做法步骤1、干香菇泡发切末，胡萝卜、葱切末（一定...