关于白蒸的餐饮精选

一个小时左右。在蒸烧白的时候可以盖上一个碗，这样可以防止烧白里面的水分，蒸发较多，口感变差，还可以保证里面的水汽充足。做烧白之前，要提前将整块猪肉放入锅中烧至七八成熟，然后捞出放凉，切成薄片。在制作的时候还可以倒入...

四十分钟左右。咸烧白的味道咸香，肥而不腻，是著名的传统特色菜之一。咸烧白通常蒸四十分钟左右就可以了，时间太短，烧白蒸的不够软烂。制作烧白应选用肥瘦相间的五花肉，洗净后加入八角、桂皮、香叶等香料一起煮，煮制七分熟就...

“偶经常蒸鸡吃，有一天买菜看见肉档的猪舌头，心想用蒸鸡的方法来弄，一试，还行，特来齐分享。”食材明细主料猪舌（1条）辅料盐（适量）生抽（适量）蒜头（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白蒸猪脷的做法步骤1、猪舌先用开水泡一分钟...

60分钟。四川烧白用新鲜的猪肉切成大小和厚度一样的肉片，铺在碗中，一般和米饭或是腌制的咸菜一起上锅蒸。蒸的时间越长，烧白越入味，肉质越软烂。蒸的火候需要注意，用中火慢慢蒸煮六十分钟出锅即可。在这期间如果锅里的水被...

20-120分钟。蒸烧白要从水烧开之后开始算起，若蒸锅的火候比较小，那么则需要一个半小时到两小时，若是高压锅或者用电磁炉的话二十分钟即可。值得一提的是，在蒸烧白的时候蒸的时间比较长会更加入味，口感咸香，入口即化，会有少量...

二十分钟左右。白蒸鱿鱼是海水鱿鱼的一种，在挑选鱿鱼的时候看鱿鱼的体形是否完整，且是粉红色的，鱼头和鱼身是紧密联系在一起的，一般是不会被扯断的。良好的鱿鱼的肉质不会太厚，在灯光下是透明的，大小只有手掌一般大，膜也是有...

“冬季里的大白菜成了餐桌上常见的食材，今天介绍一款营养的做法，让大白菜也吃的很有味道。”食材明细主料黑木耳（5g）胡萝卜（80g）猪肉（200g）辅料白菜（8片）香油（1勺）盐（少许）蚝油（1勺）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）生粉（少许）水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半...

“蒸野菜十分健康，大量的蔬菜加上一些碳水（面粉），少油少盐，又美味。绝对是减脂健身饮食佳品。”食材明细主料白蒿（适量）面粉（适量）辅料蒜（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸白蒿的做法步骤1、清洗白...

一小时左右。烧白在蒸煮的过程中，还是比较费时间的。蒸烧白分为两种，一种是咸烧白，一种是甜烧白，但蒸煮的方式其实都是一样的。等水烧开之后，再蒸上一小时左右的样子即可，想要更加快速，可以选择高压锅来蒸可以适当缩短时间。...

“造型好，味道还不错”食材明细主料猪肉碎（适量）白菜（适量）蒜蓉（适量）姜蓉（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜蒸肉的做法步骤1、肉末加蒜泥姜泥五香粉盐，搅打上劲，肉拉丝状态就好。2、锅中烧热水，烫...

要。蒸烧白的时间要足，否则会影响烧白的口感，需要水开后蒸二十五至三十分钟。烧白是四川的名菜，也是当地的特色美食，是用带皮的五花肉、生姜、四川芽菜、食用盐、酱油等材料蒸制而成的。制作烧白的芽菜可以用冬菜代替，做出...

“原汁原味的白菜蒸包，不喜欢调料味太重的可以试试呦~”食材明细主料普通面粉（400克）酵母（3克）清水（200克）辅料白菜（300克）猪瘦肉（50克）玉米油（40克）葱（10克）姜（1克）酱油（5克）盐（1克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白菜蒸包的做法步骤1...

6-8分钟。白贝为贝类海鲜，蒸6分总左右贝壳就已经完全张开，其贝肉也基本成熟。但水产品会因水质问题而存在寄生虫，因此需要多蒸几分钟，起到杀菌作用。蒸好的白贝肉质鲜嫩，汁水丰富，可以蘸蒜蓉酱食用。清蒸白贝可以加一些姜丝...

“鳓鱼（lèyú），别名：鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和...

“一只大公鸡，我把它分了好几份，今天蒸个鸡腿吃。”食材明细主料鸡腿（1个）辣白菜（150克）辅料葱（小许）柠檬汁（小许）青辣椒（小许）姜（适量）红辣椒（适量）调料食盐（1克）鸡精（1克）生抽（8克）老抽（8克）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣白菜蒸鸡腿的...

6-8分钟。白贝个头较小，蒸的时间无需太长，否则贝肉会变硬，失去其鲜嫩的口感特点。白贝的壳为白色，有花色纹路，是和花甲差不多的常见贝壳海鲜。清蒸白贝需要冷水上锅，可以在白贝上撒一些姜丝去腥味，也可已将姜丝放在蒸锅的水...

食材明细主料白面（适量）辅料豆沙（适量）配料安琪酵母（适量）甜味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蒸白头的做法步骤1、准备白面，我这些量蒸了三个大馒头，和三个豆沙包，因为我们就两个人吃所以量少了一些，根据自家的情况而定。2、将安...

“白蒿有清热除湿退黄之功效。春天各种野菜的生长，为我们带来各种喜悦，我们在享受大自然馈赠的同时，也要怀着一颗感恩的心，尊重每一种食材，努力把它做成餐桌上的美味佳肴！”食材明细主料白蒿（适量）面粉（适量）调料蒜蓉（适量）小米辣...

8至10分钟。制作白糖，蒸鸡蛋的时间不宜过长，以免鸡蛋的口感变老。白糖蒸鸡蛋是由鸡蛋、白砂糖制作而成，成品后口味香甜。制作白糖蒸鸡蛋时，将鸡蛋打入碗中，表面撒上适量的白砂糖，冷水下锅，水开后蒸8分钟至10分钟即可。做好的...

食材明细主料白鲫（1条）姜（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸白鲫的做法步骤1、宰好的白鲫洗净，沥干水分。2、姜去皮切丝3、葱洗净切段4、锅下水煮开，下入鱼蒸10分钟。5、取出蒸好的白鲫，倒...

二十分钟。烧白作为一道经典川菜，制作工序比较复杂，若用普通蒸锅制作，因为火候有限，通常需要一个半甚至两个小时，所以推荐使用高压锅来蒸烧白，只需二十分钟即可出锅。地道的烧白口感烂糯细腻，而蒸得越久越容易烂也更加入味。...

“白萝卜最适合现在吃了，止咳平喘，虽说没过完正月十五，换换口味还是不错的选择。这款东北版白萝卜是我自己研究的，方便快捷，味道鲜甜哈哈哈哈哈～”食材明细主料白萝卜（半个）辅料骨汤调味料（一袋）鲜酱油（2茶匙）白胡椒粉（4/1茶匙）清淡...

十分钟左右。蒸白蒿菜需要等到水开之后再放入锅中，白蒿菜少的话十分钟就够了，数量比较多适当延长一下蒸的时间。控制在13至15分钟左右为宜，为了让白蒿菜在蒸的过程中不出现粘连的情况，可以在入锅之前用少量的食用油进行搅...

“这两天正是白蒿的季节老妈尝说：三月的蒿，四月的草。这个要吃的话就这么短短的半个月清明将至老爸山上拔了一下，又买了一些凑够了一斤蒸了一些，陕西人管这个叫“麦饭”可以使芹菜，菠菜，荠菜，枸絮等各种应季蔬菜好久没发日志...

食材明细主料白菜（300克左右）辅料姜（一片）配料酱油（一勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸白菜蛤蜊的做法步骤1、将蛤蜊洗净，白菜与配料切好，白菜切条，厚的地方可以切薄一点容易熟，小葱，姜与蒜切末，不必太细。2、将锅烧热，滴入...