蒸白头的做法 蒸白头和豆沙包 蒸白头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒸白头的做法步骤

• 1、准备白面，我这些量蒸了三个大馒头，和三个豆沙包，因为我们就两个人吃所以量少了一些，根据自家的情况而定。

• 2、将安琪酵母用温水泡开

• 3、把安琪酵母水倒入白面里面

• 4、倒入安琪酵母后水后，在慢慢地加入清水，用筷子搅拌。

• 5、搅拌刀这个程度就可以了

• 6、将面和成团儿

• 7、盖上湿的笼屉布

• 8、再盖上锅盖放入太阳的地方，夏天有半小时面就发起来了。

• 9、这是笼屉布都粘在了面上，用清水拍在笼屉布上然后快速的把其拉起来，这样面就不会粘在上面了。

• 10、然后放在面板上揉面，直至表面光滑，再盖上锅盖醒大概20分钟。

• 11、豆沙馅儿时我从超市买的

• 12、把面分成一份一份的，然后揉面，尽量多揉揉，听到气泡响的声音就对了，然后揉成大小一致的圆团，放在盖板上醒一会。

• 13、等锅热了之后放入蒸锅中蒸10分钟

• 14、我今天弄的馒头个大了，哈哈，开盖的时候都粘上了，老公喜欢吃大馒头。哈哈！

• 15、三个馒头够今天的晚饭和明天的早餐了

• 16、剩下的面就可以制作豆沙包了

• 17、分成大小均匀的三份儿

• 18、揉面，压成圆形

• 19、擀一下，中间厚两边薄

• 20、把豆沙馅放在中间

• 21、然后团成长形

• 22、用剪刀剪出耳朵和尾巴

• 23、然后用红豆当做眼睛粘上去

• 24、和馒头一样醒一会儿再上锅蒸

• 25、等锅热了摆进去蒸10分钟

• 26、熟啦，哈哈

• 27、小白兔一家三口

• 28、豆沙馅儿还是放得少了一点，下次放多一些。

• 29、我们的晚饭