关于极简之味——干煎松茸（面）的餐饮精选

“8月，经过雨水滋润的香格里拉丛林里，松栎树下那一颗颗等待被发掘的松茸翘首企盼，用最简单的方法烹饪，体现极简之味。”食材明细主料松茸（4颗）辅料面（2两）配料海盐（少许）黑胡椒（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煎松茸的...

“专门买了本作沙拉的菜谱，嘿嘿，一人餐的时候，就沙拉吧，我准备把书上的100多种沙拉做个遍。”食材明细主料姬松茸（2棵）猪肉（80克）樱桃萝卜（3个）生菜（2片）沙拉酱（1份）食盐（小许）胡椒粉（小许）辅料芦笋（几棵）食盐（2克）食用油（小许）清水（适量）原味（口...

食材明细主料松茸（4只）辅料盐（适量）橄榄油（少许）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎松茸的做法步骤1、将新鲜的松茸用小刀轻轻刮去表面的泥土，然后洗净。2、切成2mm的片。3、平底锅加热，倒入少许橄榄油烧热4、放入松茸，待松茸...

放在冰箱冷藏保存。将冻干松茸用密封袋密封包装好，放入冰箱冷藏保存，可以保存八个月左右，若在比较干燥的城市，一年也没有几次潮湿，也可以直接密封包装好放在干燥通风处，能保存3-6个月左右，但容易生虫子。干货最容易生虫，所以...

“微辣，色泽酱黄，松茸片筋中带脆，汤鲜味儿美。”食材明细主料松茸干（适量）鸡翅根（适量）小米椒（2个）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）冰糖（4粒）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）清净园辣椒酱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）松茸干...

食材明细主料鸡蛋（适量）松茸（适量）辅料干辣椒（适量）小葱（适量）调料盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松茸煎蛋的做法步骤1、松茸泡水。2、鸡蛋打散。3、小葱洗净切碎。4、松茸切碎放入蛋液中。5、放入葱末。6、干辣椒切...

“汤鲜味美。”食材明细主料干细面（适量）虫草花（适量）黄芯菜头（一棵）辅料松茸鸡汤（一碗）盐（适量）小米椒（一个）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）松茸鸡汤面的做法步骤1、黄芯菜头一棵，洗净备用。2、过滤好的松茸鸡汤。3、倒入砂锅...

“网购的姬松茸一次全清洗干净了，不能久放，继续吃姬松茸。”食材明细主料姬松茸（几个）辅料食用油（半盒）调料食盐（小许）黑胡椒粉（小许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎姬松茸的做法步骤1、洗净的姬松茸。2、切片。3、撒小许...

食材明细主料面粉（适量）水（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）松茸（适量）黄瓜（适量）调料甜面酱（适量）油（适量）盐（适量）水（适量）淀粉（适量）酱油（适量）五香粉（适量）油泼辣子（适量）醋（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）松茸杂酱面的做法步骤1、去适量面...

“松茸味道鲜美，因此无论如何处理务必保留原味。这道干锅松茸，只加了少许食盐，味道鲜香，最是适合这样的炎炎夏日。”食材明细主料松茸（500克）辅料辣椒（3个）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅松茸的做法步骤1、来张...

“松茸面比松茸汤可还要简单，但简单归简单，周星驰在《食神》里边就是靠一碗饭力压群雄，手艺精湛再简单的食材也能做出神一般的口感。”食材明细主料林芝松茸（一颗）时令蔬菜（半株）辅料干面条（三两(视个人食量而定)）酱油（两勺）咸鲜...

“朋友从云南带回来即食松茸，口味比较重，刚好用来做肉酱拌面，味道不错。”食材明细主料瘦肉（适量）面条（适量）辅料即食松茸（适量）豆豉酱（适量）黄豆酱（适量）麦子酱（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）松茸肉酱拌面的做法步...

“A〉。柴鸡的营养价值：柴鸡是散养的，所以柴鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以柴鸡的营养价值比较高。主要表现在：柴鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人...

说到干松茸，估计大部分人是比较陌生的。干松茸其实是菌类的一种。听起来名字与菌类食物并没有多大关联。但是干松茸确是一种非常名贵的而且是野生的食用菌。干松茸的蛋白质、脂肪和人类所需的氨基酸的含有成分是比较高...

“松茸和鲍鱼，称得上是山珍与海味各自的天花板了，均是自古被奉为珍馐的名贵食材，就连口感上也有几分相似。热锅、黄油，滋滋作响的松茸散发浓郁香气，切片鲍鱼蜷缩起身体，一道「松茸煎鲍鱼」总算有了“餐桌软黄金”的意味。”...

“朋友送了些松茸，用黄油煎了煎，味道还不错。”食材明细主料松茸（3个）辅料黄油（适量）调料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄油煎松茸的做法步骤1、准备黄油一块。2、松茸清洗干净。3、切成片。4、锅里黄油融化。5、...

食材明细主料油面（适量）辅料松茸酱（适量）菜花（适量）蒜瓣（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜花松茸炒面的做法步骤1、锅里加水烧开，放入油面煮开。2、煮开后即沥起放凉水里过一下。3、沥水。4、放入碗...

“这是一款全素无油的养生汤，完全无油。八种菌类，三个小时的隔水蒸，只用最后一点少许的盐，极致养生的美味。”食材明细主料松茸（适量）白菌（适量）茶树菇（适量）金针菇（适量）平菇（适量）香菇（适量）口蘑（适量）竹荪（适量）辅料大白菜（一片）黑木耳（适...

需要。松茸在清洗时不能按照普通的蘑菇一样处理的。要根据松茸的做法，选择不同的清洗方法，一般先要削去松茸上面的杂草和泥土，然后削去根部的泥沙，削到稍稍露出白色的部分即可，最后用清水正常的清洗，再切松茸的时候最好选择...

“偶然机会，去了丽江古镇的忠义市场，正值各种菌子上市的时节，这让喜欢吃菌的我喜不自禁，回来时千里迢迢带了二箱鲜松茸给家人尝鲜，还加了一个店主微信，从此以后，每年都从云南邮寄新上市的鲜松茸吃，自己也研究了好多松茸的吃法...

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““鲜松茸”不易存放，买回后冷藏最多不超过五天，要尽快食用，否则，很好的原料浪费了会非常可惜！“松茸”营养价值很高，里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质和蘑菇多糖等。尤其松茸菌中含有的铬和...

“松茸，一直被视为食用菌中的珍宝，被称为“蘑菇之王”。自从看了《舌尖上的中国》，松茸，这个食物中的奢侈品便在我脑里留下下了深深的印记，至今我还能清楚记得片中松茸在酥油中煎熟的景象，酥油溶化后，松茸一点点从白色变成焦...

食材明细主料松茸（2个）辅料橄榄油（5g）盐（2g）原味（口味）未知（难度）香煎松茸的做法步骤1、准备食材。2、用小刀轻轻刮去表皮（不要用水浸泡冲洗）。3、松茸切成薄片。4、平底锅烧热放橄榄油，再放入松茸片小火慢煎一分钟左右。5、翻面再...

“北方人喜欢吃面条，不知道吃什么的时候往往会煮一把面条，拌面汤面都成，或者有现成的炸酱面那就更美了，拌一拌，淋点辣椒油，再啃一根黄瓜，这么一顿简餐就入肚儿了，吃得还倍儿美。但今天咱们来个有点内容的面条——炒面。我今天...