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干煎松茸的做法 极简之味——干煎松茸(面) 干煎松茸怎么做

干煎松茸的做法 极简之味——干煎松茸(面) 干煎松茸怎么做

8月,经过雨水滋润的香格里拉丛林里,松栎树下那一颗颗等待被发掘的松茸翘首企盼,用最简单的方法烹饪,体现极简之味。

食材明细

主料
  • 松茸 (4颗)
辅料
  • (2两)
配料
  • 海盐 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

干煎松茸的做法步骤

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    1、松茸洗净,晾干

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    2、长刀切片

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    3、热锅冷油

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    4、待油温到6层热左右,放入松茸片

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    5、煎1分钟左右撒些盐,翻面

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    6、再煎一分钟,撒黑胡椒

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    7、完成,如果觉得味道不够,可以在盘子旁边,再撒点盐,吃的时候蘸一下

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    8、碰到午饭的时候,可以用煎过的松茸加水小煮10分钟,熬松茸汤

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    9、面条另起锅煮,煮完放入调过味的松茸汤,完成

小窍门

面条煮完水易浑浊,所以不要放入松茸汤内煮