关于经典家常菜红烧鸡腿的餐饮精选

“红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。此菜运用的是鸡小腿也就是‘琵琶腿’。鸡腿，其肉...

食材明细主料鸡（1只）辅料料酒（2勺）蒜瓣（5个）蚝油（1勺）生抽（2勺）八角（1个）盐（适量）老抽（2勺）糖（少量）生姜（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常红烧鸡的做法步骤1、成品图2、鸡洗净切成块3、姜蒜切片、干辣椒切段、八角一个备用4、锅...

“绝对的家常菜从小就爱吃因为带鱼刺少还入味就着这个菜真能多吃一碗饭呢”食材明细主料带鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）香菜（适量）配料啤酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单...

“红烧肉算是很经典的一款中国菜了，颜色喜庆，开胃下饭。红烧肉的做法其实大同小异，美食天下上的菜谱也已经很多了，其实早已说不上什么原创与否了，大多不过是在小细节上的处理略有不同。其实也说明了这道菜的受欢迎程度~^_^...

红烧鸡应该非常经典的家常菜了，加上煮的软软烂烂的土豆，那味道，简直不摆了！这道菜烧起来也不用太费时间，最后成品还非常棒，很适合家里三四口人，把菜一端上桌，人人都争着吃，抢着夸你手艺好！主料小公鸡：半只土豆：1个辅料老抽：1勺生抽...

现在很多人都喜欢吃家常菜，因为家常菜不仅仅是绿色食物，更加是家常菜有一种家的味道。特别是那些外出打工的人们，对家常蔬菜有一种特别的喜欢。那么，就有人问了，经典的家常菜有哪些呢?现在，就由小编辑来带大家一起了解一下...

“很家常的一道经典小炒菜，蒜苔爽脆，牛里脊肉肉质滑嫩，配上辣椒木耳等配菜，很是入味，吃大米的下饭菜。”食材明细主料蒜苔（1把）木耳（10朵）牛里脊（100g）辅料红椒（1块）姜蒜（适量）干辣椒（2个）调料盐（2g）糖（2g）鸡精（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）白胡椒粉（2g...

“做红烧肉的方法很多。在四川，比较多用豆瓣红烧菜肴；在山东，则用糖色和酱油红烧比较常见。今天介绍一款我自己比较喜欢的简易但经典的鲁式红烧肉，只是用了海天草菇老抽，没有用糖色。在红烧肉里，添加了鹌鹑蛋和豆腐，这两种材...

“最新学习的一种红烧肉的做法，烧出来的肉色泽艳丽、软糯鲜香、肥而不腻，真正好吃到爆！用来宴客绝对能彰显您的厨艺，全部点赞！”食材明细主料五花肉（500克）辅料姜片（3片）冰糖（35克）清水（少许）色拉油（少许）开水（1/2炒勺）葱段（3段）香叶（3片）...

“年夜饭必吃经典传统美食，红烧大排，酥软入味好吃。”食材明细主料大排（750g）辅料葱姜（适量）香叶（3片）八角茴香（1个）小米椒（1个）白芝麻（少许）淀粉（适量）调料味达美臻品料酒（3勺）味达美初榨原酿生抽（1勺）六月鲜红烧酱油（1小勺）冰糖（8g）味达美味...

“土豆和肉一起烧制的味道都很醇厚美味，除了烧牛肉，和经典的红烧肉组合在一起也十分美味哦！略带甜味的口感更下饭，汤汁也很美味哦！”食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）葱（适量）姜（适量）辅料冰糖（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸甜（口...

“在以前生活条件不好的时候，红烧肉作为经典的补身大菜，那也是风行啊，想吃都吃不起呀。。现在生活条件好了，为了身体健康，大家又不敢吃了。我们一直活在纠结中，美食当前，不在纠结，想吃了吃一次，也是很美呀。。。其实不管什么时...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小鸡腿：适量辅料鸡精，盐，老抽，胡椒粉：适量姜，葱，蒜：适量花椒，桂皮，八角：适量具体步骤1.1.将小鸡腿解冻后，划刀口放入盐葱。多点，姜，老抽，鸡精，胡椒粉腌制。2.3.将...

“经典烤羊腿，像不像权利的游戏里出现的君主们吃的大餐？豪华餐桌上的必备硬菜哦。”食材明细主料新西兰带骨羊腿草饲（2.2公斤）辅料嘉乐彤特级初榨橄榄油（10毫升）大蒜（6片）百里香（100克）新奇士柠檬（2片）调料英国美顿海盐薄片（10克）蒂...

需要。市场中售卖的都是冷冻的小鸡腿，则放置时间过长，所以在烹饪之前，最好是过一遍水，冷水下锅，加入葱、姜、料酒，煮一下，能够很好的去除小鸡腿的腥味，吃起来口感会更佳一些，而且还能够减少后续的烹饪时间，吃不完的小鸡腿也可以...

食材明细主料西红柿（1个）辅料鸡蛋（3个）葱（1段）配料油（适量）盐（2勺）糖（1勺）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、准备好西红柿葱，和鸡蛋2、西红柿用开水烫一下，这样皮就容易掉3、西红柿去皮切块，葱切葱花4、鸡...

“以前给孩子做鸡腿，不是红烧就是卤，今天换种吃法，做照烧鸡腿，没想到味道特别鲜美。”食材明细主料鸡腿（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）生姜（适量）植物油（适量）蜂蜜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）照烧鸡腿的做...

“此道宴客菜使用了荷美尔经典风味火腿和南瓜搭配而成。南瓜选用的是绿边的，蒸出后略带甜味，不用再额外添加调料，且这种南瓜蒸出来的颜色正好符合我心中的金和绿的主题——金镶玉，吉祥如意。荷美尔经典风味火腿切成薄片，入...

食材明细主料全麦吐司（3片）鸡蛋（1个）火腿（2片）辅料紫甘蓝（适量）生菜（适量）西红柿（2片）调料沙拉酱（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）经典火腿鸡蛋三明治的做法步骤1、紫甘蓝，生菜切丝。2、火腿，西红柿切片。3、鸡蛋提前煎熟备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料排骨：500小土豆：8个青椒：一个辅料葱姜蒜：适量大料：2个桂皮：一小块香叶：2片盐：适量老抽：5生抽：15腐乳汁：10红白糖：15料酒：10鸡精：少许香油：适量具体步骤1.小土豆去皮...

食材明细主料鸭腿（3只）辅料油（适量）盐（适量）黄酒（适量）茴香（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）小红椒（适量）姜（适量）桂皮（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿过水洗净沥干水份2、起油锅加热，放入小红椒煸3、...

“我家喜欢吃重口味的红烧菜，可能是地区的习惯造成的。红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的红烧排骨。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪...

“儿时的回味！”食材明细主料带皮五花肉（750克）辅料生姜（20克）八角（10克）桂皮（10克）香叶（10克）红烧老抽（40克）生抽（20克）葱花（10克）料酒（10克）大蒜（5个）鸡精（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）经典红烧肉的做法步骤1、带皮五花肉洗净，切...

食材明细主料鸡腿（7个）辅料大豆油（少许）白糖（少许）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）生抽（20克）大料（少许）干红辣椒（3个）葱末（20克）姜末（20克）蒜末（20克）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧鸡腿的做法步骤1、将鸡腿清洗干净，放入锅中。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料小鸡腿：400辅料八角料：适量盐：适量酱油：1勺子冰糖：适量油：适量具体步骤1.小鸡腿洗干净2.锅里油烧热把洗干净控干水的鸡腿放锅里煎3.慢慢煎至两面金黄4....