关于【炒大白菜】-考验厨师手艺高低的一道家常的餐饮精选

“又到了吃大白菜的季节，这个时候的北方白菜、萝卜是主要的冬储蔬菜，在我们当地农村依然有窖白菜、萝卜的习惯，大白菜在旧时是穷人的主菜，尤其在冬天，与萝卜、土豆并列平民百姓过冬的“三大菜”。生活水平提高的今天大白菜...

餐饮提问：做冒菜加盟，对厨师条件高？ai吃炸鸡的苗苗回答：没什么要求的吧，我做的帽牌货冒菜，去学了几天操作都没有问题了。...

餐饮提问：加盟一家黄手艺冒菜要多少钱萌动85回答：任何项目都没有说好做这么一回事，自己开店肯定是要做好吃苦的准备的，选择黄手艺加盟有一个好处，总部实力强，做餐饮连锁加盟20余年，有丰富的连锁经营经验，能够更多的帮助和扶持...

随着人们对生活要求的提高，对于饮食的需求也更高了。一些能够保持创新能力的饮食项目，比较能够吸引住人们的注意力。而冒菜以其本身产品取材丰富的特色满足了这一需求，所以得到了很好的市场发展。投资人看到了它的优势，纷...

食材明细主料大白菜（500克）胡萝卜（20克）干豆腐（100克）木耳（20克）辅料大豆油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）葱末（5克）姜末（5克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒大白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待...

“茄子是一种必须要多油才会美味的菜，油少的茄子看上去没熟，所以自己在家做烧烤的时候很容易做得不好吃，而且烤很久都不熟…如果尝试着煎开刷些油再烤，让茄子吸收油水，会更容易成熟呢。平时炒菜也同理，少油的茄子口感不那么...

菜品单价可以说非常低了，一份牛排才四十多。店内经常有活动套餐，而且充值会员还会更优惠，根本不需要美团了。现场看着厨师烹饪菜肴非常有意思。整体菜品的口味是比较重的。牛排火候也很到位。鱼籽蒸蛋用的鱼籽不太好吃。...

不知道各位朋友有没有遇到过和小编一样的困难，就是有的时候偷懒不去超市的时候，打开冰箱发现里面空空如也，什么也没有，再看看柜子里面，除了生活所需要的各种调料之外，就只有面粉了，用面粉能够做出什么好吃的，一起来看看吧。只...

“这可真是一道简单易做宴客菜，摆起盘来还挺漂亮的，我第一次做，一切都很顺利哦！咬一口下去，满口的汤汁融合了肉香、豆腐香，老公吃了赞不绝口，好有成就感！油豆腐真是百搭的宝贝，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤...

“小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味，大家不妨做来尝一尝哦！健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！”食材明细主料猪肉（500克）青椒（100克）红椒（100克）...

食材明细主料大白菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）肉片（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒大白菜的做法步骤1、原料：大白菜，葱，蒜，肉片。2、烧热锅，下油热爆香葱及蒜，在加入腌制好的肉片煸炒。3、把肉片炒至稍微熟时。4、事前将...

豆芽是常见的食品，每逢来客人，饭桌上都会有一盘豆芽菜做点缀。韩式豆芽菜和普通的豆芽菜区别就是多了一种调味料，那就是韩式辣椒酱。主要食材可想而知就是豆芽，还需要蒜，胡萝卜，葱花，调味料有酱油，芝麻油，盐，白糖等。快来学习一...

大辣椒炒肉主要原料是大辣椒，猪肉。主要烹饪手艺是炒。成菜看上去热气腾腾，肉香中夹杂着辣椒的清香，看得人口水泛滥。这道菜烹饪起来也很容易，是大众喜爱的家常菜。让我们一起来学习一下怎么样炒出美味的大辣椒炒肉吧！主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料结尾鱼：500虾：250辅料葱：适量芹菜：适量油：适量鱼露：适量具体步骤1.亲鲜的结尾鱼洗干净，沥干2.活虾，洗干净沥干3.芹菜，葱切段备用鱼露4.鱼与虾摆盘放好5.摆...

“白斩鸡做法是水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟，不加佐料。数百年来白斩鸡推陈出新，历久不衰。广东称“无鸡不成宴”，主要便指白斩鸡，尽量用简单易懂的方法让大家做出完美……白斩鸡。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料姜（1大个）葱（7...

最近很多学生都开学了，上班族也开始上班了。经常吃的东西慢慢的又开始变成了外卖，吃久了之后就会很想家里面的家常菜。家里面经常做的菜就是手撕包菜了，酸酸辣辣的非常下饭。那么一道好吃的家常手撕包菜怎么做呢?有多少...

虾酱炒白菜是一道常见的家常菜，端上桌的那一刻就会发现原来这道菜和我们的生活离得这么近，食材易得，烹饪简单。白菜还能补充我们身体所需的营养，尤其是维生素。将白菜和虾酱混合搭配美味加倍，下面跟着小编一起来了解一下这...

“包子作为早点，很多的人都喜欢吃，时值秋季，容易燥热，白菜性平，味甘，具有清热除烦、通利肠味的功能，对便秘、热咳都有一定疗效。居于百菜之首，营养均衡，属于全营养食品；内中所含粗纤维和脂肪结合后，可防止血浆胆固醇的形成)。这...

炒菜是每个家庭都会做的事情，那对于一些新进厨房的小白来说就会有些懵逼了，炒菜要放水吗，这是很多人普遍遇到的问题。那么炒菜到底放不放水呢，那就跟我继续看看吧。炒菜要放水吗炒菜是不用加水的，如果必须加水的话那也应该...

一般人都很喜欢吃排骨，因为排骨做出来十分香脆，特别是咀嚼的这个过程中，回味无穷，让人欲罢不能。可是很多排骨的做法都是什么糖醋排骨，香辣排骨。有些不能吃辣的人士就十分忧愁，那应该如何是好呢?其实排骨也有清淡的做法。...

日常生活中大家都知道厨师这一个行业吧，他们也已经成为一种高薪职业。大部分的人们都想要自己的孩子学厨师，因为他们不仅做饭好吃，工资也高，那么厨师这样一个高薪职业，他们究竟为何炒菜如此好吃呢，厨师炒菜放盐口诀又是什么...

食材明细主料大白菜（400克）胡萝卜（100克）辅料大豆油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒大白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净，切成小片装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净，切...

说到酱，大家首先会想到的就是老干妈，它是我国非常著名的一种酱，受到很多人的喜爱。我国可以说是酱的创始国，已经有好几千年的历史了，酱作为一种调料，在我们的日常生活中扮演着非常重要的角色，那么你知道厨师做菜常用什么酱吗...

酸辣土豆丝是一道非常家常的菜，小时候妈妈每次做这个菜都觉得好帅啊，拿着刀快速的切，一根根均匀的土豆丝就出来啦，土豆丝一定要手切的才有灵魂啊，长大才知道土豆丝这么难，但是也很快捷开胃哦，酸辣可口，很下饭。主料土豆：1个辅...

“好吃的，简单的，美味的，你喜欢吃的，我也喜欢吃的！”食材明细主料大白菜（适量）面条（适量）鸡肉（适量）培根（一片）辅料盐（2克）玉米油（8毫升）生抽（2毫升）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）培根大白菜面的做法步骤1、鸡块提前准备一些。超市买...