关于番薯的餐饮精选

“红薯，学名：番薯，又名山芋、甘薯、番薯、地瓜等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《...

“有机番薯叶，有点小贵。不过，真的很好吃，家人很爱吃。”食材明细主料番薯叶（适量）辅料盐（适量）蒜蓉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉炒番薯叶的做法步骤1、番薯叶洗净沥干水分备着。2、蒜切成蒜蓉。3、炒锅热油，加...

食材明细主料番薯糯米粉团（适量）栗子馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸栗子馅番薯饼的做法步骤1、把番薯粉分成剂。2、将栗子馅包在里面就像包汤丸一样。3、然后将它放入饼模里压好。4、轻轻扣出来就可以。5、...

食材明细主料地瓜干（适量）面包（适量）辅料鸡蛋（适量）配料黑胡椒（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番薯干汉堡的做法步骤1、面包横切，鸡蛋打散，番薯干切条。2、无需放油，排列好番薯干，等电饼铛上了热气，直接倒入蛋液。3、分...

“1.先将番薯切块隔水蒸熟，大概水滚后二十分钟，用筷子插一下番薯就散了就表示熟了。2.乘番薯还热时捣烂，之后加入面粉和白砂糖，白砂糖以番薯甜度加多加少。之后揉成面团，面团过干可加入适量清水。3.面团分成等量份，放少许油...

“汤圆馅太甜了”食材明细主料汤圆（2包）辅料番薯（3个）西米（1元）红糖（1片）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝麻汤圆番薯西米糖水的做法步骤1、准备材料。2、西米冷水浸泡几分钟。3、番薯去皮切丁。4、锅里煮水，水开后放西米。...

“过年的大鱼大肉，节后要吃点出粮清清肠胃！”食材明细主料大米（200克）番薯（2条）辅料水（250ml）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番薯饭的做法步骤1、大米洗干净，番薯去皮放在大米上面！2、加水然后放到电力高压煲蒸！3、半小时后番...

“小时候的家常菜味道，现在的人少吃猪油了，其实猪油可香了，昨天用一小块肥猪肉炼了油拌面，油渣留着呢，今天就用油渣炒番薯叶。”食材明细主料番薯叶（200）辅料蒜末（少许）盐（少许）油渣（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪油渣...

“自己种的番薯叶，这段时间总下雨，长得非常嫩，油盐水一烫，鲜嫩好吃。”食材明细主料番薯叶（适量）辅料蒜头（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼番薯叶的做法步骤1、摘洗干净的番薯叶。2、蒜头，拍一拍。...

食材明细主料番薯（适量）粘米粉（适量）辅料花生仁（适量）配料盐（适量）生抽（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番薯板的做法步骤1、第一步：把番薯削皮后切成片。2、第二步：削皮后切成片的番薯放入锅内煮熟。3、第三步：煮熟后的番...

“番薯粥是广东潮汕地区传统粥类小吃之一，为潮汕人所喜爱，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜（酸菜）或者来一碟黑橄榄，风味无穷。说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家用砂锅煮粥吧：潮汕番薯粥”食材明细主料番薯（2...

“番薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。我的早餐，我作主【番薯煮波纹面】简单的做法，甜滋滋的好味...

食材明细主料番薯粉（2勺）土鸡蛋（2个）辅料椰蓉（5g）清水（适量）调料冰糖（50g）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番薯粉鸡蛋糖水的做法步骤1、准备食材：番薯粉、土鸡蛋两个、冰糖、椰蓉。2、鸡蛋打散、番薯粉用凉水化开。3、锅中放入...

“香喷喷的，抵挡不住的美食。”食材明细主料紫薯（2条）黄心蜜薯（1条）辅料无（适量）调料无（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤番薯的做法步骤1、将番薯清洗干净。2、放入空气炸锅。3、200度烤30分钟(以烤熟为准)。4、到时...

“最近，番薯盛行，这可是个好食物，很有益身心健康哦，配之燕麦做成的蛋糕更是绿色食品呢~~我蛮喜欢这道小蛋糕的，不过如果习惯于吃精细食物的朋友可能会不喜欢，因为这款蛋糕是粗纤维食物哦^^”食材明细主料地瓜（100g）牛奶（60g）黄...

“中秋就要来临了，到处都是月饼，我也来凑个热闹，不会做月饼就做个健康的香酥番薯饼！哈哈~~奶香味十足，香酥软糯，好吃！！！”食材明细主料面粉（适量）番薯（适量）辅料炼奶（适量）配料油（适量）奶香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥番薯饼的做...

食材明细主料番薯（450克）鸡蛋（2个）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰糖番薯蛋花汤的做法步骤1、食材：番薯、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖2、将番薯洗净、去皮。3、放在案板上切成块，待用。4、在鸡蛋中加适量的料酒。...

“红薯现在身价涨了，甚至成了送礼的佳品，大家都看中了它富含粗纤维，助大便，老人家特爱。我也隔三差五地给奶奶买红薯，给祖爷爷煮红薯。现在的红薯品种繁多，在我印象中，最好吃的是黄色的会出糖水的那款，可是现在很难买到，那时候...

食材明细主料番薯（2个(地瓜)）辅料油（适量）糖（适量）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番薯糖的做法步骤1、2个番薯去皮，切成条。2、锅加热，倒入油。3、加入白糖。4、炒糖色，小火慢炒至糖化起泡。5、倒入番薯炒。6、加入水煮熟(...

“反沙芋头番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在融化糖浆的时候可以加入少许葱花和橘子皮，味道很香。”食材明细主料番...

食材明细主料番薯（300克）桂圆肉（50克）辅料冰糖（50克）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桂圆番薯汤的做法步骤1、食材：番薯、桂圆肉、冰糖2、将番薯洗净、去皮。3、放在案板上切成小块，待用。4、将桂圆肉和冰糖下入锅中。5、接...

“无糖无油健康又简单易做的小面包，口感软糯弹牙，吃多了也不怕长肉肉啦”食材明细主料蒸熟的红薯泥（100g）全麦面粉（30g）糯米粉（30g）玉米淀粉（30g）鸡蛋（一枚）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄金糯米番薯包的做法步骤1、准备好食...

“这个番薯我用的是水水的很甜的品种，个人觉得更好吃，有一些粉粉的品种太干了这个芝士选择马苏里拉芝士特别拉丝，也可以用大孔奶酪，钙钠比更高，就是拉丝效果没有那么好，可以自己选择喜欢的奶酪来做做出来的番薯奶香味浓郁特...

食材明细主料番薯粉（100g）豆芽（150g）辅料葱姜（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆芽炒番薯粉的做法步骤1、番薯粉倒进不锈钢盆里，加入适量开水,搓成粉团2、用玻璃瓶或其他圆柱形物体（硬度要够）将粉...

“夏天，餐桌上的一道小清新“蒜泥番薯叶””食材明细主料番薯叶（500g）辅料蒜泥（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥番薯叶的做法步骤1、自家菜园摘的番薯叶2、把番薯叶梗和叶子摘洗分开，蒜...