美味的土司太阳蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :1个
黑胡椒碎 :少许
这次我要为大家介绍的是土司太阳蛋,顾名思义吐司加上一个蛋。我觉得它能是一份美味而又有营养的早餐。早上起来,为家人精心准备一份土司太阳蛋加一杯豆浆,营养又健康吃了一早上都有动力。有喜欢这个土司太阳蛋的朋友嘛?请留意下面的烹饪方式。
主料
土司 :1片鸡蛋 :1个
辅料
盐 :1小捏黑胡椒碎 :少许
具体步骤
1.用料:土司1片,鸡蛋1个,盐1小捏,黑胡椒碎少许
2.将土司放入平底锅,置火上加热数秒,
3.待一面烙出焦色,出锅。
4.取一个直径小于土司边长的圆形容器,扣在土司片上,
5.用小刀沿圆周切一圈,
6.取下圆片,得到挖空的土司边。
7.平底锅烧热,刷少许油,
8.放入土司圈,焦色面向上。
9.打入鸡蛋,小火煎烙,
10.表面撒盐和黑胡椒,
11.盖上锅盖,焖数秒,
12.揭盖,表面蛋清凝固,熄火
13.出锅,趁热食用。
盐和黑胡椒可以根据自己喜好取舍。煎烙时宜用小火,以免底面焦糊。煎烙时间需根据自己喜好的成色而定。溏心蛋需趁热食用,口味最佳。