关于爆浆的餐饮精选

餐饮提问：爆浆鸡排加盟得当小本运营？hhd68回答：有适合本小的，比如那个鸡鲜生品牌，属于小投资大回报的，起步要不多少资金就能开起来，但只要你勤奋经营，回报还是很快的。...

“经过了无数次的实验,把配方研发成失败率极低的爆浆巧克力(当然很多方面都要跟着步骤才能更加成功哦)酒精类,建议要在热力不高的状态下加入,因为酒精遇热会挥发,挥发之后蛋糕体就不会有朗姆酒的味道了.”食材明细主...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡胸肉：两块火腿肉：两块车打芝士：两片辅料盐：适量黑椒粉：适量酱油：适量油：适量玉米淀粉：适量面包糠：适量鸡蛋：一个具体步骤1.鸡胸肉用刀背拍松，拍到可以延伸成一...

食材明细主料鸡蛋（5个）面粉（90g）砂糖（125g）黑巧克力（130g）黄油（150g）辅料巧克力块（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆浆巧克力蛋糕的做法步骤1、在搅拌机里搅拌5个整鸡蛋，加入125克砂糖。2、把130克黑巧克力隔水加热融化...

“今天老妈过生日，刚好新买的烤箱也到了，寻思着做个什么不太难又比较新鲜的东东呢，爆浆凹蛋糕就成了最终选择啦，这款蜂蜜日本在瑞可叔叔大卖的蛋糕，其貌不扬，用料相对简单，但是美味难当，吃过一次就一直想着什么时候再吃，这是第...

“别看它外表普通，不起眼，但是却十分美味。咬一口，酥脆的饼皮，还夹着浓郁的榴莲和拉丝的芝士。”食材明细主料中筋面粉（125g）水（62g）细砂糖（8g）盐（1g）酵母（1g）玉米油（8g）辅料榴莲肉（200g）马苏里拉芝士碎（140g）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）...

食材明细主料黄油（140克）糖粉（40克）可可粉（12克）蛋黄（2个）咖啡粉（1克）低筋粉（230克）辅料开水（5ml）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖啡巧克力爆浆曲奇的做法步骤1、巧克力切成小块，每块重约5克。2、咖啡粉放入小碗中。3、加入开水...

食材明细主料糯米粉（100g）可可粉（10g）巧克力（适量）水（60g）辅料白糖（10g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力爆浆包的做法步骤1、糯米粉100克，加10克可可粉，加10克白糖，加60克水。2、和成面团。3、取一小块按扁。4、放上巧克力...

食材明细主料面包片（5片）辅料鸡蛋（2枚）牛奶（200ml）高乐高（适量）调料蓝莓酱（适量）沙拉酱（适量）酸奶（适量）蕃茄酱（适量）奶香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆浆西多士的做法步骤1、面包片淋牛奶。2、一点一点淋，让面包片吸饱牛奶。3、像这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟爆浆冰淇淋是一道美味可口营养价值的小吃，主食和零食的完美结合，让人体会到不一样的风味。甜蜜凉爽的冰淇淋遇上香软酥脆的面包片撞出美食的火花，油炸风...

“不到10分就可以搞定的网红爆浆三明治，能量满满，好吃又不胖～在酸奶中加入了少许紫薯粉，爆浆酸奶的颜色超级美哒，还加上了香甜木瓜超级好吃，根据自己的喜好去添加各种水果吧！”食材明细主料全麦吐司（2片）酸奶（100克）木瓜（60克）鸡蛋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟【爆浆鸡排】外面买的鸡排总是担心孩子吃的不健康，其实可以自己在加制作，放心又美味健康。还能体会到制作过程的乐趣。一样的食材，不一样的美味营养！吃货...

“高温来袭应该准备一些冰凉的甜品，来个美味的爆浆冰面包，入口丝滑冰凉的夹心馅料，这样才能对抗夏天的炎热！”食材明细主料酵母（2克）温水（8克）高筋面粉（200克）白砂糖（20克）盐（2克）全蛋液（25克）淡奶油（35克）冰水（75克）无盐黄油（20克）玉米淀粉...

“南瓜是高营养且膳食纤维高的食物，加入软软的糯米粉，包上甜甜的红糖。一口下去，南瓜饼皮软糯略微粘牙，红糖即刻爆裂而出，真正的爆浆哦！充满整个口腔的甜蜜，让这一天都孕满幸福的感觉[微笑]”食材明细主料南瓜（100g）糯米粉（100g...

“宅在家，唯有吃，才不会辜负好时光。”食材明细主料红薯（1个）芝士碎（适量）手抓饼（2张）鸡蛋（1个）黑芝麻（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爆浆红薯的做法步骤1、红薯去皮，切片上火蒸熟。2、红薯蒸熟放入适量白糖（...

“关注微信公众号：灵动美食回复“爆浆蛋糕”查看本期视频教程。美厨娘说，半熟的蛋糕完全不必担心没有烤熟的蛋糕会有任何问题。220°的高温绝对可以给里面的面糊好好消消毒。但是烤得时间也一定要把握好，如果烤得时间短...

“其实今天的主角是巧克力糯米滋，因为在家自己包汤圆，剩下不少糯米粉，所以今儿来做一道差不多的糯米甜品。方子源自下厨房“小白素食记录”，小白出过几本书，喜欢素食的可以关注一下。这个糯米滋是热食，不仅孩子喜欢很多长辈...

“我特别喜欢吃这款曲奇，麻薯➕巧克力爆浆，真的超级好吃”食材明细麻薯馅料糯米粉（50克）细砂糖（10克）玉米淀粉（12克）牛奶（90克）黄油（50克）曲奇饼干糖粉（40克）全蛋液（30克）淡奶油（20克）低筋面粉（130克）可可粉（8克）辅料巧克力豆（50克）甜味（口味）烘...

“这段时间天天嚯嚯面粉，家里的面粉快被我玩光了，今天翻箱倒柜一通折腾，竟然翻出来两包大米面包粉，日期还很新鲜，刚好做一些大米面包，用来当早餐美味极了，这面包有浓浓的大米香味，我觉得比面粉做的面包还好吃，香香的，加了蓝莓，爆...

食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料黑胡椒粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）面包糠（适量）马苏里拉芝士（适量）沙拉汁（适量）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆浆鸡肉卷的做法步骤1、鸡胸肉洗净，撕去筋膜，片成薄片，稍微修整成长方...

“冬季的属于草莓的季节，更是少女的季节。粉嫩嫩的高颜值外表俘获了万千少女的心，一口下去，皮子是Q弹酥脆，带有一点柔韧的感觉，里面则是一口爆浆，犹如炸弹一般，一下子甜进你的心，暖进你的胃~冬季里甜品中的颜值当担！”食材明细...

“巧克力爆浆纸杯蛋糕。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（5个）牛奶（40ml）玉米油（30g（无味道的油））红糖粉（25g）白砂糖（50g（打发蛋白））辅料巧克力碎（50g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力爆浆纸杯蛋糕的做法步骤1、取50g巧克力，放入...

食材明细主料鸡蛋（3个（蛋糕））牛奶（35克）油（30克）白糖（40克）低筋粉（40克）淀粉（10克）柠檬汁（适量）辅料奶油奶酪（50克（海盐芝士酱））白糖（10克）海盐（1克）淡奶油（25克）酸奶（40克）蛋黄（1个（卡仕达酱））牛奶（120克）淀粉（12克）杏仁片（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普...

“过程图后来补拍的可能颜色有穿越感。*用不同的粉替代掉方子中的可可粉，可以做成抹茶、草莓、芒果、紫薯、咖啡等口味，当然你乐意的话在夹馅中添加一些口味相符的附加材料那就更棒了！比如坚果碎、芒果干、葡萄干、蔓越...

“很多好友都向我咨询预拌粉的用法，今天我整理出来，让大家再一次感受预拌粉的魅力，喜欢的看看吧”食材明细主料面包预拌粉（250克）提子干（100克）鸡蛋（50克）酵母（3克）淡奶油（95克）黄油（25克）辅料奶油酱黄油（150克）炼乳（100克）奶油酱淡奶油（1...