好吃的水煎花卷怎么做好吃又简单
水煎花卷是 许多人家最爱的主食之一，在与家里人一起享受自制花卷的同时，也可以在小麦面粉中加入些许蔬菜汁，使得面粉变的鲜艳漂亮，不再只有单一的颜色，既增添了许多乐趣，吸引了孩童的兴趣，也保证了家里人充足的营养。有了它，不吃菜也行哦。
主料
小麦面粉 ：500辅料
花椒 ：1精盐 ：2
蒜苗 ：适量
酵母 ：3ml
花生仁 ：70
植物油 ：20
具体步骤
1.将70克花生炒香，与1克花椒和2克盐一起碾碎，加入油20克。
2.将花生酱拌均备用。
3.用面包机发面，将500克面粉和3毫升的酵母倒入面包桶内，启动机器，然后慢慢地加入约300毫升的温水。这是发好的面。
4.将发好的面从面包机中取出，再次和光，醒10分钟。
5.将面团擀成大片，抺上花生酱，撒上蒜苗。
6.沿长边卷起来。
7.分割成若干等份，做成一个个的花卷生坯。
8.取一平底锅，锅里抺少量的油，烧微热即关火，将生坯一个个的放入平底锅内，盖上锅盖，让生坯在温暖的环境下二次发酵。
9.像这样就发好了，大约要二十分钟。
10.点火，揭开锅盖，沿锅边倒入约70毫升温水，盖锅保持中火煎。
11.约10分钟，水就干了，关火，焖一分钟揭锅享用。
1、如喜欢特别焦黄底，最后可以沿锅边浇点油再煎一到两分钟。2、抺的馅料可以随意调配，如芝麻、小葱、胡椒、五香、腐乳等都是不错的，做成甜的也可以。
