关于创新水煮鱼片的做法步骤的餐饮精选

“家常烧法，不油不腻，既有鱼汤喝！又有美味的鱼片吃！一个菜一顿饭！”食材明细主料鲢鱼（两斤）辅料豆芽（150克）干辣椒（5克）蒜（10克）姜（10克）辣椒面（5克）花椒粒（15克）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）创新水煮鱼片的做法步骤1、洋葱切丝，蒜切...

食材明细主料黑鱼（一条）豆芽（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）藤椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（适量）油（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）五香粉（适量）水（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水...

很多人都爱吃水煮鱼，特别是在四川，水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的，这款美食吃起来口感比较辣，所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食，这款美食是可以多吃的一款美食哟，可以作为午餐吃是不错的选择呢，一、水煮...

“这次把水煮肉片配料改了一下，尝试一下创新。”食材明细主料肉片（若干）辅料平菇（苦干）豆腐（一块）大葱（一根）配料干辣椒（若干）盐（两勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮肉的做法步骤1、在油锅里爆香干辣椒，放入平菇一起翻炒，炒...

食材明细主料草鱼（适量）辅料豆腐（适量）鸭血（适量）豆芽（适量）配料香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）郫县豆瓣（适量）蛋清（适量）酱油（适量）白糖（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮鱼片的做法步骤...

“香辣过瘾，光滑鲜嫩超下饭。”食材明细主料江团（1条）辅料小葱（6颗）大蒜（6瓣）生姜（1块）调料豆瓣酱（2勺）玉米淀粉（适量）料酒（2勺）鸡精（适量）白糖（少许）胡椒粉（适量）干辣椒段（适量）花椒粒（适量）八角（2个）香叶（3个）鸡蛋（一个）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普...

食材明细主料鲈鱼（适量）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）柠檬（适量）鸡蛋（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮鱼片的做法步骤1、鲈鱼...

“简介水煮肉片是川菜里面的一道名菜，其特点是味道麻、辣、鲜、香，肉片爽滑鲜嫩，素菜脆香。因最后一道工序是在蒜末、海椒面、花椒面上淋上热油，不但吱吱作响而且香味四溢，红汤、绿葱、白蒜、青菜的搭配也是正道川中名菜“...

“将以上主料配料腌30分钟以上。然后锅中放油，放蒜粒，姜片，豆瓣酱，葱段，干辣椒，花椒炒香，再加半包三五火锅底料（这样更香），继续炒，然后加高汤。汤底煮熟后，把配菜（任何蔬菜）在辣汤里烫一下，再盛起来放在装水煮肉片的大碗里，然后把肉片...

“想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀...

“方便，不用打鱼片！适合懒人，技术要求不是很高！”食材明细主料扁鱼（一条一斤左右）辅料青椒（两个）红辣椒（两至三个）干辣椒（15克）蒜（一头）小香葱（适量）姜（适量）黄豆芽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）创新水煮鱼的做法步骤1、扁鱼从...

“麻辣过瘾，肉质细嫩。”食材明细主料冰冻昌鱼段（2块）井水黄豆芽（1盒）小葱（3根）鲜青花椒（1枝）老姜（少许）辅料菜籽油（1/2汤匙）香水鱼底料（4茶匙）料酒（3茶匙）干海椒面（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）盐（1/4茶匙）麻辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）...

“突然好想吃鱼，于是在超市买了一条大头鱼，本来是让那杀鱼的师傅给切成厚块，打算用来炖的，可他会错意，给俺切成薄片了。没办法，将错就错按原方法来做了，结果还是那么的鲜美呢～”食材明细主料鲜鱼（500克）生姜（50克）蒜头（2瓣）辅料盐（1...

鱼是水产当中非常常见的一个品种，我们经常会食用一些鱼类食物，在鱼类食物当中，含有非常丰富的营养价值，并且鱼肉的口感是比较鲜嫩的，所以很多人都喜欢吃鱼，鱼有很多的烹饪方式，其中水煮鱼是非常常见并且非常美味的，那么水煮鱼...

“肉软嫩鲜，辣醇麻香。”食材明细主料鱼鳅（400克）仔姜（1枝）小葱（2根）辅料菜籽油（1/2汤匙）料酒（2茶匙）豆瓣酱（2茶匙）胡椒粉（1茶匙）鸡精（1/2茶匙）白糖（1/3茶匙）盐（1/3茶匙）泡海椒（1把）鲜青花椒（1撮）老姜（少许）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水煮...

酸菜鱼是比较好吃的鱼，吃起来口感不错，那么，大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗，可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍，鱼肉是营养比较丰富的美食，多吃鱼肉对于我们身体健康比较好，可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和...

““水煮鱼（fishfiletsinhotchilioil）”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼...

“爽辣鲜嫩的水煮鱼片。用新鲜肥美的草鱼片成鱼片，以黄豆芽、莴苣叶过鱼汤打底，鱼片过鱼汤烫过后大量的辣椒碎、花椒粉、蒜末，干辣椒。浇三勺滚油，撒上小葱和香菜末。便成就了这碗水煮鱼片。”食材明细主料草鱼（一条）莴苣叶...

食材明细主料里脊肉（250克）豆芽（五百克）辅料生抽（勺）秘制酱料（1袋）麻辣（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）自创水煮肉片的做法步骤1、将豆芽青菜铺好2、放肉及调料3、煮二十分钟出锅...

“周末去超市购物时随便买一条大乌鱼，回来后自己加工了一下，做了二道美味菜；鱼身削了鱼片做了“水煮乌鱼片”；鱼头、鱼尾和鱼骨煎后炖了一小锅乌鱼汤，老两口一菜一汤的午餐，简单又营养~~~”食材明细主料乌鱼（580克）生菜（250克）...

“水煮鱼这道菜，在饭店里不是一般的火，我想很多的人都很喜欢吃水煮鱼，只要是喜欢吃辣的人，那香辣鲜美的味道很少有人会拒绝它的味道。但是我和一个川菜厨师朋友聊天得知，一份水煮鱼需要2-3斤的油，目前油这么贵，哪有全用新油...

食材明细主料草鱼（半条）腌料：生姜丝（适量）食盐（半勺）料酒（1勺）淀粉（1勺）食用油（2勺）配菜：青笋（适量）莲藕（适量）金针菇（适量）香料：葱花（适量）蒜蓉（适量）小米椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水煮鱼片的做法步骤1、买来的草鱼清洗鱼腹清洗...

“过去水煮类菜肴离不开老油，否则吃起来不香。老油包括炸过东西的油、五香酱肉撇出的浮油和牛油等等，把它熬一熬去掉水份用来炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油，由于是五香等多味儿混合的味道，因此吃起来奇香。问题是，废油反...

一边想要追求健康，一边想要追求美味，很明显，清汤已经满足不了你的胃了，这可怎么办？有一个主意，就是去面馆子里吃，方便省事，但面馆子里的面油比较多，还有没有其他办法呢？当然有，清汤虽无聊，茼蒿可以添，茼蒿营养价值高，可以促进食欲，这...

做鱼的步骤有哪些，你们知道吗，可以来看看这篇文章的介绍，这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃，列举了详细的步骤，所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来，喜欢吃鱼的人可以来看看哟，保证你很满意。做鱼的步骤...