关于小米排骨的餐饮精选

“金黄剔透，软糯润香。”食材明细主料排骨（500克）小米（300克）辅料料酒（2茶匙）调和油（1茶匙）酱油（1茶匙）盐（2/3茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）鸡精（1/3茶匙）小葱（1棵）老姜（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小米排骨的做法步骤1、小米淘洗，泡发一...

“元旦家人聚会，做了这道小米辣酱蒸排骨，嘿嘿，那味道真叫一个爽，肉被辣酱和小米包裹着，香而不腻。”食材明细主料纯肋排（300克）小米（100克）葱（半根）姜（2片）蒜（2瓣）辣酱（2勺）辅料料酒（10毫升）生抽（5毫升）盐（2克）淀粉（2勺）油（10毫升）中辣（口味）蒸（工艺...

“麻辣过瘾，排骨离骨入味儿，超级下饭。”食材明细主料排骨（适量）小米椒（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）冰糖（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小米椒烧排骨...

“鲜香软糯的糯米排骨~”食材明细主料排骨（150g）糯米（50g）生姜（5g）老抽（1茶匙）食盐（1/2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）辅料鸡粉（1/2茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米排骨的做法步骤1、准备食材：排骨、糯米、姜片2、糯米洗净，放入清水...

“肋排在腌制的过程会吸收调料的味道，在蒸制的过程中，鲜美的肉汁会逐渐渗透到下层的南瓜中，因此菜品口感软糯酥烂，鲜美飘香。”食材明细主料猪肋排（400克）南瓜（400克）辅料大黄米（100克）小米（100克）配料鲜酱油（50克）蒜茸辣酱（40克）蚝油...

“心蓝骨子里是个叛逆的人，做事不喜欢循规蹈矩，这一点在烹饪上表现的淋漓尽致，总是变着法来做“新品种”，折腾一些常见的食材。当然，很多时候这些食材都杯具了，异形的比例那是相当的高啊……不过偶尔离经叛道的做法却能创造...

“芋头和排骨搭配，味道互相融合。芋头可以健脾胃，调中气，正好中和一下肉类的油腻。莲子，有清热去火的功效。更好的缓解了宝宝上火咳嗽、秋季腹泻、便秘等症状。排骨熬出来白白的汤融入到粥里，粥无限绵滑够味，真的好好喝。”...

食材明细主料小米（适量）虫草（适量）排骨（适量）辅料水（适量）配料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小米虫草排骨粥的做法步骤1、小米、虫草、排骨泡洗好2、排骨用沸水煮去血水，捞出待用3、把处理好的材料放在电炖锅内胆4、...

食材明细主料肋排（三根）红薯（1个）辅料米粉（1袋）小米（半斤）郫县豆瓣（2勺）姜粒（1勺）白酒（1勺）盐（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小米粉蒸排骨的做法步骤1、小米提前浸泡三至四小时备用，排骨也浸泡半小时左右去血水，去腥2、沥干水...

食材明细主料排骨（半斤）土豆（一个）小米（一小碗）辅料自然鲜（适量）黄酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）生姜（一块）剁辣椒（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小米土豆蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净，加黄酒，生姜腌制十分钟。土豆切小块，泡一会。...

“秋天了突然发现胃口特别好，排骨是大家家常常常吃的菜，但是排骨和糯米的结合加上荷叶的清香真的是别有一番味道，小孩老人都喜欢，秋季吃糯米补补气再好不过了。”食材明细主料排骨（300g）糯米（1饭碗）辅料盐（1勺）生抽（1勺）姜（3-5片）葱...

食材明细主料排骨（300g）小米（适量）萝卜（1个）辅料三色豆（适量）虾仁（适量）红薯粉（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）盐胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小米蒸排骨的做法步骤1、300g子排。2、加料酒焯水，洗净。3、沥干水...

食材明细主料排骨（适量）小米（适量）番薯（适量）调料料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米蒸排骨的做法步骤1、排骨用盐腌制一会。2、然后加入淀粉和姜末抓匀。3、再加入泡了一晚上的小米抓匀。4、红薯...

“用小米蒸排骨还是无意中发现的，蒸出来发现特别有意思，而且小米这样吃比其他方法吃更好吃。”食材明细主料排骨（适量）辅料小米（适量）豆豉（适量）姜（几片）调料生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小米豆豉蒸排骨的...

食材明细主料排骨（205克）小米（120克）辅料香葱（适量）盐（适量）清水（900克）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨小米粥的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）、小米（已淘洗）、香葱。2、接着，在电饭锅中加入清水。3、下入淘洗好的小米和排...

子排。子排的肉质是最为鲜美最嫩，它是是靠近脊柱的骨头，因为这个部位经常活动，所以肉质是最好最嫩的，一切要用到排骨的菜肴都可以使用这种子排，这种排骨味道鲜美，肉质非常嫩，比每个部位的肉质都要好，与米饭搭配非常可口，让人回...

“前段时间从朋友那得知了一种排骨的烹饪方法，由于家里人都喜欢吃排骨，就尝试去做，结果却成了家里老人小孩都爱吃的一道美味！”食材明细主料猪肋排（500g）糯米（50g）料酒（15g）甜面酱（10g）姜（4片）辅料黑小米（100g）豆豉（10g）糖（10g）葱（1段）棕叶（4...

“炎热的夏天会有部分人无胃口食东西，绿豆、小米刚好可消暑清热，配上排骨熬成粥美味可口。”食材明细主料绿豆（适量）小米（适量）大米（适量）排骨（适量）调料油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）绿豆小米咸排骨粥的...

“沁州黄小米除了熬粥以外，还可与更多食材搭配，做成各种美食。摆满各色美味的餐桌上，当然少不了这样一道食材--排骨的加持，排骨皆为小节，寓意吉祥、节节高升。”食材明细主料沁州黄小米（适量）排骨（适量）辅料葱（少量）姜（少量）调料豆...

食材明细主料排骨（肉）（适量）小米（适量）辅料大葱（适量）小葱（适量）姜（适量）调料胡椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）小米蒸排骨的做法步骤1、提前一天把小米泡好。2、小葱切成葱花，用大葱准备好...

食材明细主料排骨（半斤）小米（半斤）玉米（一棒）辅料葱（一段）姜（几片）蒜（几瓣）配料大料（一个）盐（适量）花椒（几粒）米酒（半碗）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小米玉米蒸排骨的做法步骤1、将排骨提前一天用盐花椒大料葱姜蒜米酒腌制2、将苞米...

“由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而肉类中富含赖氨酸，能补充小米的营养不足，所以小米适合和肉类一起食用。小米吸收了排骨的香味和油腻，营养更为全面，味浓鲜香，真的是一道营养又健康的肉肉菜。赶紧学起来吧。”食材明细主料...

“自从发现小米蒸肉的美妙后，时不时来一个，特别是天气热的时候蒸菜不用开火大汗淋漓的。”食材明细主料排骨（适量）小米（适量）辅料红枣（适量）枸杞（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红枣枸杞小...

“这个菜做起来比较简单，但营养丰富，口味温和，排骨的精华被米饭吸收，饭和菜能有机地结合，但小米和糯米要在烹调前用冷水浸泡，才容易被蒸熟蒸透。”食材明细主料排骨（约200克）辅料小米（约75克）糯米（约75克）配料盐（1/4小勺）糖（1/4小勺）...

“粉蒸排骨的传统制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制，而用小米代替大米粉来蒸排骨，又是另一番风味，小米软糯滋润，排骨味浓鲜香。用土豆垫底，还可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香浓郁，排骨经土豆吸脂而不腻。土豆与排...