老板告诉你，火锅店选址要注意哪几点！
前几年餐饮行业如雨后春笋蓬勃发展，特别是火锅行业，涌现出了许多品牌，但是近两年却随处可听见哪里哪里的火锅店又转让了。
还是味道变了没有原来好吃了?
都不是，市场还是这个市场，需求还是很大的，但是竞争压力也大了!味道还是原来的味道，只是人们追求的格调变了。
做任何行业都是这样，适者生存，优胜劣汰;你光有好的产品不行，还得有附加值，提高菜品档次;顾客吃的是格调、是新奇。
所以开一家火锅店需要注意哪几点?唞妞豆花鱼老板告诉你。
一、味道肯定是有保证的，口味得稳定，独特，有几个自己特色的招牌特色菜，不要今天吃好吃，明天吃味道就变了;
二，装修得吸引顾客，现在人们已经不能仅仅局限于味觉上的享受了，更能注重视觉上的享受;所谓招牌是门面，也是吸引顾客的直接的方式，常常都会听到吃饭的人们这样说道：“感觉这家店装修还不错，我们去试试吧”。这样一次的顾客引流就出现了，所以在装修上一定得花心思。
三，市场人群定位不准确，许多的商家也都注意到了装修和味道等问题，不惜重金打造，但是客流还是不多，为什么？
因为您一开始的定位就错了，每个行业有每一个行业的人群定位方式，比如饮料就适合于年轻的学生和白领;那么您的火锅店是针对哪种人群呢?人群还是年轻人，孩子还是老人。
四，营销方案不吸引人，营销方案的制作和市场定位有着莫大的关系，针对您店面的定位来制定适合的营销方案效果更突出，比如您定位的大众消费，那么营销方案就可着重针对价格来说。
如果是年轻人，那么营销方案就抓住当今时下流行的东西结合，如果是老人和小孩，就可以从营养，养生等方面来讲。就像唞妞的豆花鱼，主打的宗旨就是让每位顾客吃得健康营养。
五，服务不到位，人都比较在乎感官，喜欢被人呵护着，所以当顾客有任何需求，一个眼神都能读懂，这样顾客才会觉得自己被尊重了。
所以如果你想开一家火锅店，不光要从店面、味道、服务、团队整体打造，还是自身的一个判断能力的考验，就是选择可靠的品牌加盟。
