关于辣子鸡炒土豆怎么做的餐饮精选

“是鲁南地区的一道家宴名菜，因为百家百味。一般都是在亲朋好友的家里聚会才品尝到真滋味。主要是火候与调料的掌握。”食材明细主料鲜土鸡块（整只）辅料葱片（适量）姜丝（适量）蒜片（适量）花椒（适量）茴香（适量）小土豆（适量）配料老抽（适量...

“土豆的吃法最多见的就是家常炒土豆丝，其实偶尔把土豆在炒之前，用油炸成薯条状然后在炒，吃在嘴里的的土豆就会又脆又香，非常下饭。还有最近真够怪哉的，连续三次买青椒，都是非常的辣，在炒的时候把我呛的不行，吃完菜后嘴巴还都...

“把土豆加入鸡排一起香煎，味道又不一样哦！”食材明细主料鸡胸肉（150g）土豆（1个）辅料辣椒粉（1勺）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣土豆鸡排的做法步骤1、鸡胸肉切好备用。2、把切成丁的土豆和鸡胸肉当今破壁机打成糊状。...

“我们自己在家总会找到减少用油的量来做茄子。今天就告诉大家一个小窍门让茄子少吸油，就是先用盐腌制一下，腌制出水分；再裹上层淀粉后放入锅中，不用油炸我改为油煎，煎至表面微微焦黄即可盛出；而土豆呢，我们也切成片后也放入...

食材明细主料土豆（半个）长条茄子（适量）鸡胸肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子土豆炒鸡茸的做法步骤1、鸡胸肉剁成肉茸2、茄子，土豆，上锅蒸熟3、蒸熟的茄子和土豆，用刀碾成泥。4、锅内加少计油，放...

“家常菜---辣炒鸡腿土豆”食材明细主料土豆（2个）鸡腿（1条）木耳（适量）尖椒（1个）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（3片）八角（1个）酱油（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒鸡腿土豆的做法步骤1、鸡腿洗净剔除骨头，切成小块...

“简单的菜，简单的做法，简单的美味”食材明细主料土豆（一个）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆炒鸡蛋的做法步骤1、土豆切片，洗一下淀粉2、鸡蛋打散3、热锅，放油4、油热后放鸡蛋5、用筷子搅动...

食材明细主料土豆粉条（300克）蛏子（260克）鸡蛋（2只）辅料香葱（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋蛏子炒土豆粉条的做法步骤1、食材：土豆粉条、蛏子（已清洗焯熟）、鸡蛋、香葱2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用...

食材明细主料青虾（适量）土豆（适量）辣子（适量）辅料八角（适量）葱花（适量）盐（适量）生抽（适量）玉米油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆辣子炒虾段的做法步骤1、青虾洗净去壳去头去虾线，切成小段儿，土豆去皮，线椒洗净。2、改一下刀...

“今天打开我的小冰箱发现冰箱里东西太多了，尤其是冷冻层本来格子就小加上前几天买的芝士碎蛋挞皮又是冻饺子又是冻肉啥啥都挤一块了！原来我还有这么多囤货！好吧不能再买菜了得先把冰箱里的食物先解决掉~_~翻到两个鸡腿，...

“土豆炒辣子是一道在普通不过的家常菜，从小吃到大，无论是素炒还是放肉片炒，家里炒的，食堂炒的，甚至饭馆炒的都是大人孩子爱吃的家常菜，尤其是夏天，要用辣味重的辣椒来炒土豆才好吃。炒出来的菜有的颜色淡黄土豆，绿辣椒，颜色分...

“家常小炒鸡。”食材明细主料小公鸡（半只）辅料土豆（1个）青椒（1个）调料盐（适量）花椒（适量）八角（1个）姜蒜（适量）白糖（适量）料酒（少许）味精（少许）生抽（适量）老抽（少许）干辣椒（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆辣子鸡块的做法步骤1、炒锅...

食材明细主料青虾（适量）土豆（两个）辣椒（一个）辅料盐（少许）自然鲜酱油（适量）玉米油（适量）姜片（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青虾土豆炒辣子的做法步骤1、青虾去虾枪虾线，洗净备用。2、土豆去皮切成片，放入清水中浸泡一会儿除...

“夏天到了，土豆大量上市，价格越来越便宜，一堆土豆还值不了几个钱，用辣椒炒上一盘卷上煎饼就能吃好几个。做了这么多年的土豆丝，不知道什么原因，从来没有做出过像饭店那种清脆爽口的滋味。偶尔在视频中看到一个大厨炒的土豆...

食材明细主料土豆（2个）尖椒（2个）辅料葱姜蒜花椒油（适量）调料生抽（20ml）白糖（5g）料酒（5ml）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆片炒辣子的做法步骤1、两个小土豆洗净，青尖椒洗净，土豆去皮切成片，放在水中泡洗去，多余的淀粉，青尖椒去蒂...

“老家夏天最家常的菜了，几乎家家都会做，而且一家家做法也不尽相同。上大学第一次吃到地三鲜，当时就纳闷：这茄子辣椒土豆炒就行了啊，干嘛还要炸一下呢？这道菜卖相的确是非常一般，但好吃，每次都能吃一大盘子。”食材明细主料长...

食材明细主料青虾（适量）土豆（适量）辣椒（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）花椒油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）土豆辣子炒虾的做法步骤1、青椒切成小块。2、土豆切厚片，放入清水里浸泡，除去...

食材明细主料童子鸡（半只）土豆（1个）辅料葱姜蒜（适量）八角（1个）红尖椒（3个）配料醋（适量）生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆辣炒鸡块的做法步骤1、所有材料准备好，洗净，葱姜...

食材明细主料土豆（1个）辅料青椒尖（0.5个）小米辣（0.3g）香菜（0.2）调料盐（0.3g）鸡精（0.2g）蚝油（0.6g）醋（0.1g）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）神级（难度）辣炒土豆片的做法步骤1、土豆切菱形片。2、蒜切片辣椒切菱形片香菜切段。3、锅内放油蚝油蒜...

食材明细主料青虾（适量）土豆（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）老抽（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）土豆青虾炒辣子的做法步骤1、青虾去头去虾线洗净备用。2、土豆去皮洗净青椒洗净。3、青椒切成小块儿。4、土豆切...

“下午都4点半了，突然好想吃土豆炖鸡，记得第一次吃是去年中秋，以前根本不知道还有土豆炖鸡这道菜。家里一般都是红烧鸡、辣子鸡、宫保鸡丁、煲鸡汤……好吧，忍不住想吃土豆炖鸡了，风风火火跑出去买了鸡，刻不容缓地尝试着做...

“炎炎的夏日，来一道清爽的麻辣鸡丝，挑起你的味蕾。（我们家平常都不怎么吃辣，偶尔来一道川味菜，感觉真不赖）”食材明细主料鸡腿肉（200克）土豆（一个）辅料红辣椒（两个）姜（少许）胡椒（少许）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）红烧汁（适量）麻辣（口味）炒（工...

“韩国人吃辣，跟我们中国，墨西哥等地不太一样，首先，他们的辣椒酱是甜的，在政府大力鼓吹不要吃太辣，而且他们现在的辣椒都是用工业手法烘干的。都没有以前自然晒干的那么辣了。所以韩国人吃辣，它的特点是甜辣，辣度在中辣或者是...

“菜市场发现了圆形的茄子，茄肉厚实，和土豆搭配一下吧，做个酸辣味。”食材明细主料圆茄子（1个）土豆（2个）辅料尖椒（1个）紫洋葱（1/5个）小米椒（1个）蒜（4瓣）香菜（1棵）调料盐（1勺）蚝油（1勺）生抽（3勺）香醋（5勺）白糖（5勺）辣椒片（3勺）淀粉（1勺）酸辣（口味）炸（工艺...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料土豆（1个）姜（3块）大蒜（5粒）花椒（2g）调料植物油（300g）盐（3g）生抽（1勺）淀粉（1勺）蚝油（1勺）麻辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）神级（难度）土豆辣子鸡丁的做法步骤1、...