夏瓜煎饼的做法 夏瓜煎饼怎么做
“外皮酥脆,内里绵软,姜末经过煎制,香喷喷的,好吃😋”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
夏瓜煎饼的做法步骤
1、嫩西葫芦一个。
2、刮成细丝。
3、姜,香葱切小粒。
4、适量盐和花椒粉,打进两个柴鸡蛋。
5、适量水和成粘稠糊备用。
6、不粘平底锅中适量花生油,舀适量糊。
7、转动平底锅,煎饼转圆开火,中小火煎制。
8、煎至两面金黄,关火。
9、直接倒到菜板上。
10、用圆形模具压出圆形。
11、摆盘,草莓点缀。
12、成品。
小窍门
姜经过煎制,很好吃,喜欢可多切,不喜欢可不加。