关于手工扯面的家常做法的餐饮精选

食材明细主料面粉（350克）辅料盐（适量）素臊子（适量）岐山肉臊子（一勺）酱油（适量）醋（适量）辣椒油（适量）蒜苗（1根）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）手工扯面的做法步骤1、准备面粉2、放少量的盐3、边加水边搅拌成面絮，将面絮揉成稍硬的面...

“爱吃面，超级爱吃面，是那种一天不吃都会特别想的喜欢。其实没有什么特别原因，因为小时候没有其它东西可吃，天天吃面条就长了一个爱吃面条的胃。小时候吃妈妈做的手擀面，后来家里有压面条的机器，每天放学回家都是自己压面条...

食材明细主料面条（适量）卤菜（适量）高汤（适量）辅料鸡精（适量）辣椒油（适量）盐（适量）木耳（适量）葱（适量）花生米（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手工卤面的做法步骤1、面条提前擀好。切好2、卤菜。也是提前卤好的3、木耳提前炒好4、...

“油泼扯面是陕西面食的经典，配菜简单又好吃！宽宽的扯面，配上葱、蒜苗、韭菜、香菜，辣椒面，热油浇上去，刺啦啦两声，一碗味道绝佳的面食就做好了，面有嚼头，菜有味，二者合二为一，堪称陕西面食一绝！我今天分享的是韩城版的油泼扯面，扯...

“面包，对于家庭烘焙来说是一道“难关”，也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟，一步步的变成你希望的样子，那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人，一起享受纯手工面包的乐趣吧！”食材...

“在视频里看到的，我毕竟是拉面新手，面有些粗，但是味道还是棒棒哒。面很劲道。不放辣椒油也好吃。”食材明细主料面粉（适量）熟油（适量）辅料五花肉（适量）葱（少量）盐（适量）胡椒粉（少量）青菜（适量）自制辣椒油（少量）超辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时...

“简单的一顿，营养丰富”食材明细主料面粉（300g）辅料水（适量）盐（适量）西红柿（2个）鸡蛋（2个）菜油（适量）猪油（适量）鸡精（适量）花椒面（适量）小葱（1颗）蒜瓣（3粒）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）盖浇手扯面的做法步骤1、称300g面粉，加少许盐。2、...

“半手工面条，无添加健康食品”食材明细主料小麦（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制半手工面条的做法步骤1、农家小麦2、用机器打成面粉后3、放入机器挤成面皮4、看图5、晾晒6、成品7、储存8、成品...

食材明细主料面粉（200g）奶粉（一勺）黄油（20g）鸡蛋（1个）辅料白糖（10g）食盐（2g）配料黑芝麻（少许）酵母（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后，放少量水，揉成面团。2...

食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）面粉（400克）辅料盐（适量）酱油（适量）青菜（2根）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手工西红柿鸡蛋扯面的做法步骤1、面粉中加少量的盐，边加水边搅拌成面絮，将面絮揉成稍硬的面团，加盖静置30分钟2、将面...

食材明细主料面粉（200克）辅料卤水汁（适量）葱花（适量）花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常卤汁扯面的做法步骤1、准备200克面粉，普通面粉即可，加入2克盐，110克温水2、和成棉絮状3、再用手揉5分钟4、切成小剂子5...

“夏天吃什么菜好呢？这也许是每个主妇在夏天都头痛的问题。根据气候特点，适合夏天吃的菜要满足两个条件，一是要营养开胃，二是要清热祛湿。1、简洁好做。天热人不愿动弹，又不是店里，整的太复杂就没动力了。2、开胃。天热导致...

食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料番茄（适量）大葱（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）酱油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常手擀面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成硬点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。2、大葱...

“自己擀的面韧性超级强，可以拉长一倍多，吃起来忒有嚼劲。”食材明细主料面粉（600g）食用油（适量）食盐（适量）食用碱（少许）水（2饭碗）鸡蛋（1只）辅料食盐（适量）油（1小勺）酱油（1小勺）香菜（2根）香葱（2根）鸡蛋（6只）生抽（1小勺）原味（口味）未知（难度）纯手工手擀...

“面粉是一个万能食品，它不仅可以制作包子馒头，还可以制作各种各样的面条，还可以做各种各样的饼干，在我们生活当中少不了的就是面食，还给我们的生活添加了很多色彩。”食材明细主料面粉（适量）食盐（适量）清水（适量）鸡蛋（2只）辅料韭...

食材明细主料面粉（2○○克）辅料水（适量）调料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手工面的做法步骤1、面粉加水和成面团。2、用擀面杖擀成大原片后折叠.。3、撒上淀粉防止沾连在一起。4、切成长条(宽面或细面自己随意)...

“昨天跟朋友聊天。说到碱面。今天大早我就开始看这种做法。其实跟手擀面一样，只是多了一个碱。比外面买的碱面好吃。”食材明细主料面粉（适量）辅料碱（适量）辣椒油（适量）姜蒜（适量）葱（适量）盐（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料中筋面粉：250辅料小葱及香菜：各三棵花生：50花椒：25粒小米辣：6个辣椒油：适量醋：适量酱油：适量麻油：适量具体步骤1.把大概200克的面粉揉成光滑面团，然后用干净...

食材明细主料面粉（200克）青菜（1颗）西红柿（1个）鸡蛋（1个）辅料盐（1勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手工面皮汤面的做法步骤1、如图和好面团2、把面擀开。我是做饺子皮剩下的面，擀开待用3、把西红柿切碎，锅里放少许油把西红柿炒...

“面条是我家的最爱，方便快捷。健康营养好味道！”食材明细主料面粉（适量）辅料四季豆（适量）西红柿（一个）蒜（少许）辣椒（少许）香葱（少许）小青菜（少许）纯净水（适量）玉米面（少许）卤肉（少许）调料食用油（适量）盐（适量）老抽（少许）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时...

“大年初七吃面条，婆婆做的抻面爽滑又劲道，全家每人都吃一大碗。”食材明细主料中筋面粉（500g）辅料食盐（1匙）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）神级（难度）手工抻面的做法步骤1、中筋面粉中加入1g食盐。2、一点点地加入清水把面搓成雪...

“拉面同样是家里常吃的一款面食，和手擀面比起来，拉面更加劲道。更适合于做牛肉面、凉面、等带汤的面食。”食材明细主料普通面粉（500克）温水（280克）盐（3克）原味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手工拉面的做法步骤1、将盐加入...

“不爱吃面的儿子要也来越上道啦！今又吃面：家常手扯棍棍面，每根面条上都有麻麻手的温度，能不好吃吗？”食材明细主料面粉（适量）盐（适量）温水（适量）辅料番茄（两个）小葱（适量）鸡蛋（两个）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）油泼辣子（适量）咸...

食材明细主料高筋面粉（250g）发酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）鸡蛋（1个）黄油（35g）辅料黄油（40g）白糖（25g）面粉（15g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉成面团。3、上下揉搓出筋，再加入...

“夏天的晚餐适合吃它。”食材明细主料面粉（适量）辅料清水（适量）调料盐（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手工面条的做法步骤1、面粉活成面团。2、醒发半小时。3、擀面杖来回走。4、四面均匀后卷起来。5、刀切片。6...